От: itorit
домашняя кухня, домашний шашлык в духовке, шашлык, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт шашлыкаКому из нас среди зимы не хочется шашлыка? Когда нет возможности пожарить шашлык на углях, на помощь придет этот рецепт домашнего шашлыка в духовке. По вкусу получается почти то же самое - попробуйте!
Простой рецепт шашлыка Рецепты на ужин Праздничные рецепты Домашние рецепты Рецепты на день рождения Рецепты на новый год Рецепты в духовке
Домашний шашлык в духовке, приготовленный по этому простому рецепту, напомнит вам о прошедшем лете и хоть немножко облегчит ожидание весны. Дымок от чуточку пригоревшего сала сделает шашлык похожим на тот, который приготовлен на костре. Воспользуйтесь этим рецептом, я уверена - вы не пожалеете! ;) Кстати, рецепт домашнего шашлыка в духовке мне по секрету открыл знакомый, который работает в ресторане. Так вот, по его словам, в зимнее время года шашлык, который якобы готовят традиционным способом, на самом деле готовят именно по такому рецепту - в духовке:) Итак, рецепт домашнего шашлыка в духовке: 1. Подготавливаем мясо - моем, обрезаем жилки и нарезаем небольшими кусочками. Сало нарезаем тонкими пластинками.
Чистим лук и натираем на крупной терке в миску с мясом. 3. Посыпаем мясо специями, солим и выдавливаем сок половины лимона (или добавляем уксус). Хорошо перемешиваем и оставляем на час мариноваться. 4. Нанизываем мясо и сало на деревянные шпажки. Не надо нанизывать их слишком плотно друг к другу. 5. Застилаем противень листом фольги и выкладываем на него кусочки сала. 6. На решетке размещаем шпажки с нанизанным мясом. Устанавливаем противень в разогретую до 250 градусов духовку на середину, над ним размещаем решетку с мясом. На дно духовки не забудьте поставить небольшую емкость с водой. А теперь следим за мясом. Как только оно сверху зарумянится - необходимо перевернуть шпажки поджаренной стороной книзу. Как только сало на фольге даст дымок - вынимаем шашлыки из духовки и подаем к столу. Готово!
Комментарии
Это не домашний шашлык в духовке!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Девочки, домашний шашлык в духовке объедение.
Супер рецепт!
itorit, большое спасибо!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Itorit, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Itorit, спасибо вам огромное!!!
домашний шашлык в духовке супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Отличный рецепт шашлыка из куриного филе в духовке, просто, быстро и вкусно.
Спасибо большое за рецепт, itorit.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Itorit!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Очень интересный рецепт домашнего шашлыка в духовке, сегодня обязательно попробую приготовить.
Itorit, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Девочки, домашний шашлык в духовке — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Это просто очень вкусно
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Прикольно получилось класс!!!