Фото рагу из баклажан с перцем.
Рагу из баклажан с перцем
От: entupe
домашняя кухня, рагу из баклажан с перцем, рагу, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт рагу- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 565 ккал
- Кухня: Домашняя
- Способ приготовления: Варить
- Повод: Обед, На природу, пикник
Готовим рагу из баклажан с перцем
Состав:
- морковь 3 шт.
- лук репчатый 3 шт.
- перец болгарский 1 кг
- баклажаны 1 кг
- хренодер 250 г
- помидоры 4 шт.
- соль со специями 1.5 ст.л.
- масло растительное 2 ст.л.
Как приготовить
-
Режем морковку пловной нарезкой, а лук - лепестками. Наливаем в кастрюлю масло. Отправляем туда морковь и лук.
-
Пока лук с морковкой томятся - режем перцы полосками. Отправляем в кастрюлю.
-
Следующие на очереди баклажаны. Режем довольно тонкими полукольцами. Отправляем к остальным овощам. Оставляем томиться на среднем огне минут на 15.
-
Затем налииваем в кастрюлю соус, режем туда же кубиками помидоры. Убавляем огонь (не на минимум) и оставляем на час кипеть.
-
Через час снимаем с огня, добавляем соль со специями (состав: соль, морковь, лук порей, лук репчатый, зелень сельдерея, базилик, розмарин, чеснок, корень сельдерея, мускатный орех, имбирь, душица, семена укропа)
-
Разливаем по стерилизованным банкам и закрываем.
Комментарии
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать рагу из баклажан с перцем, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею рагу из баклажан с перцем.
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Вот это да! Какой красивый рецептик рагу из баклажан с перцем! А вкусный и простой!
Прочитала, надо попробовать.
Entupe, Рецепт просто прелесть!
Рецепт в закладки, также как и рагу с грибами.
Entupe, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
рагу из баклажан с перцем приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Так и хочется приготовить!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
entupe, ваш рецепт рагу из баклажан с перцем самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Entupe вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит рагу из баклажан с перцем.
Большое тебе спасибо, entupe, за такие простые, но аппетитные блюда.
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Это было превосходно...
чуть рагу из баклажан с перцем вместе с пальцами не слопала)
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Entupe!
Спасибо огромное за новенький рецептик рагу из баклажан с перцем!!!