Фото рулетов из теста с фаршем — очня ленивые пельмени.
Рулеты из теста с фаршем — очень ленивые пельмени
От: kargina_71
европейская кухня, очень ленивые пельмени, пельмени, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт пельменей- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Время подготовки: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 791 ккал
- Кухня: Европейская
- Оборудование: Мясорубка механическая
Простой рецепт пельменей Рецепт европейской кухни
Готовим рулеты из теста с фаршем — очень ленивые пельмени
Состав:
- Пшеничная мука 3 стак.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Вода 2/3 стак.
- Соль 1/2 чайной ложки
- Мясной фарш 400 г
- Лук репчатый 1 г
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Просеиваем муку. Добавляем яйцо. Добавляем воду. Вымешиваем. Оставляем на 30-40 минут на расслаивание (ОБЯЗАТЕЛЬНО).
-
В это время делаем фарш. мясо, лук, соль, перец. Я беру мясо: 50% свинина, 50% говядина.
-
Все остальное по вкусу и консистенции.
-
30 мин от замеса теста прошло? Раскатываем его листом толщиной не более миллиметра. Выкладываем сверху фарш, сворачиваем в рулет. ОБЯЗАТЕЛЬНО защипываем длинный край. Ножом режем на столбики. Это и есть наши ленивые пельмени.
-
А дальше просто - хоть в воду, хоть на пар, хоть в микроволновкуЯ положила нарезанные рулетики в глубокую сковороду, на подушку из жаренной моркови и чеснока, залила сверху разбавленной в воде сметаной с хмели-сунели и на каждый пельмень по маленькому кусочку масла. Накрыла крышкой и тушила на небольшом огне, пока практически вся жидкость не впиталась. приятного аппетита!
Комментарии
Kargina_71, большое спасибо за рецепт рулетов из теста с фаршем!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Вкусно)) меня захвалили
Отлично, рулеты из теста с фаршем — супер, понравилось всем!
Необыкновенный рецепт очень ленивых пельменей!!!
Привет!
Я не ем рулеты из теста с фаршем!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Очень интересная ссылка о ленивых пельменях в духовке.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Kargina_71, отличный рецепт рулетов из теста с фаршем, все ингредиенты любимые.
Не перестаю удивляться! Класс!
Это не очень ленивые пельмени!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Большое спасибо за рецепт очень ленивых пельменей.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
За рецепт спасибо