От: zakora_95
домашняя кухня, морковные пельмени, пельмени, Простой рецепт, три порции
Рецепт пельменейПростой рецепт пельменей Простые рецепты
Эти вкусные пельмени отличаются от обычных не только начинкой из печеных овощей, но и самим тестом аппетитно желтым оно становится благодаря морковному фрешу. Бренд-шеф кафе Вареничная 1 Алена Солодовиченко поделилась пошаговым рецептом. Пробуйте, не пожалеете! Сделать тесто. Свежевыжатый морковный сок разбавить теплой водой, добавить соль по вкусу и немного сладкой паприки. Разбить 1 яйцо и хорошенько взбить. Постепенно ввести муку, месить до получения плотного эластичного теста. Накрыть тесто и дать ему отдохнуть.
Приготовить фарш. Болгарский перец, лук репчатый и морковь нарезать крупными кусками, приправить специями и запечь в духовке до полуготовности (морковь до полной готовности).
Печеные овощи мелко порубить ножом, добавить соль и перец.
Тесто тонко раскатать.
Вырезать кружочки.
Выложить на каждый начинку.
Слепить классические пельмешки.
Отварить пельмени в подсоленной воде, перед подачей смазать топленым маслом.
Украсить соломкой из свежей моркови. Подавать можно со сметаной. Приятного аппетита!
Комментарии
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю морковные пельмени)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Zakora_95, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт морковных пельменей.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Морковные пельмени просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком http://maminyretsepty.ru/goryachee/pelmeni/pelmeni-s-grechkoi. Он мне очень нравится.
Отлично. Очень понравилось.
Спасибо zakora_95, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Рецептик супер!!:)
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Zakora_95, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
морковные пельмени — вкуснятина!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Не рецепт, а песня!!!
Zakora_95 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю морковные пельмени в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.