Фото китайских паровых пельменей дим сам.
Китайские паровые пельмени дим сам
От: aretstso_83
домашняя кухня, китайские паровые пельмени дим сам, пельмени, Простой рецепт, девять порций
Рецепт пельменей- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 9
- Калорий: 262 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим китайские паровые пельмени дим сам
Состав:
- свинина
- вода
- соль
- лук-шалот
- имбирь
- креветки
- мука — 25 г
- лук-порей
- перец чили
- соус соевый
- соус устричный
- масло кунжутное
- капуста китайская
- чеснок
- кинза
- лук зеленый
- сахар
- черный перец
Как приготовить
-
Ставим на огонь сотейник с водой. Посолим. Доводим до кипения, затем снимаем с огня. Чистим лук-шалот и корень имбиря.
-
2. Чистим креветки, оставляя несколько штук с хвостиками. Сливаем немного горячей воды из сотейника в миску. Вливаем воду в миску с мукой и замешиваем. Отставляем тесто в сторону.
-
3. Нарезаем свинину и пропускаем через мясорубку. Мелко нарезаем креветки и добавляем в фарш. Нарезаем мелко немного лука-порея и лука-шалота. Добавляем в фарш.
-
4. Мелко нарезаем небольшое количество имбиря. Добавляем в фарш. Нарезаем и добавляем в фарш перец чили. Добавляем в фарш соевый и устричный соусы и кунжутное масло. Перемешиваем.
-
5. Мелко нарезаем китайскую капусту и добавляем в фарш. Добавляем тертый чеснок. Перемешиваем. Посыпаем поверхность стола мукой. Замешиваем тесто. Раскатываем скалкой.
-
6. С помощью блюдца вырезаем из теста кружки. Выкладываем фарш. Сводим края теста и в образовавшееся отверстие вставляем креветку с хвостиком. Залепляем швы. Выкладываем пельмени в пароварку.
-
7. Готовим соус. Нарезаем перец чили, кинзу и зеленый лук. Добавляем сахар. Продолжаем измельчать. Выкладываем получившуюся смесь в миску. Добавляем соевый соус, немного воды и кунжутное масло. Перемешиваем.
-
8. Ставим в центр тарелки миску с соусом. Вокруг выкладываем пельмени дим-сам. Посыпаем перцем и кинзой. Приятного аппетита!
Комментарии
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
aretstso_83, спасибо большое!!!)
Вкусно
Спасибо за удивительные рецепты!
Ну и красота китайские паровые пельмени дим сам!!!
Обязательно попробую сделать!
Очень довольна китайскими паровыми пельменями дим сам! Благодарю за рецепт.
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Сегодня приготовила китайские паровые пельмени дим сам…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Недавно готовила морковные пельмени, так мне даже не осталось)
Спасибо!
Все здорово получилось!
Aretstso_83…мой муж сошел с ума.
Просит сделать китайские паровые пельмени дим сам на его работу, чтобы всем похвастаться.
Спасибо большое за рецепт китайских паровых пельменей дим сам, aretstso_83.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!