Фото печени говяжья с петрушкой.
Печень говяжья с петрушкой
От: Софья Голикова
домашняя кухня, печень говяжья с петрушкой, печень, Простой рецепт, две порции
Рецепт печени- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 341 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим печень говяжья с петрушкой
Состав:
- Говяжья печень 200 г
- Петрушка 1 пучок
- Чеснок 2 зубчика
- Лук репчатый 1/4 головки
- Сливочное масло 50 г
- Соль по вкусу
Как приготовить
-
Печень можно замочить на несколько часов в растворе из молока и воды в равных пропорциях, с добавлением щепотки соли. Соль вытянет остатки крови из печени, а молоко избавит от характерного запаха, если он присутствует. Очистите печень от пленки, если таковая присутствует.
-
Мелко порубите вместе лук, чеснок и петрушку. Лучше всего вначале мелко порубить все по отдельности, а затем пройтись ножом по всем ингредиентам вместе. Слегка посолите, чтобы кристаллы соли помогли измельчить приправу.
-
Нарежьте печень кусками толщиной 1 см. Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне. Поместите печень в сковороду. Обжаривайте 2 минуты с одной стороны.
-
Перед тем, как перевернуть, посолите и поперчите куски печени. Перевернув, посолите и поперчите снова, добавьте в сковороду приправу из петрушки и чеснока с луком. Влейте 100 мл воды.
-
Готовьте 3 минуты, пока печень не будет слегка розовой в центре, а жидкость на дне сковороды не превратится в насыщенный соус.
Комментарии
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт печени говяжья с петрушкой разочаровал.
Никому не понравилось(
Красотищаа!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото печени говяжья с петрушкой очень аппетитно выглядит!!!
Очень интересная ссылка о говяжьей печени в сметане в мультиварке.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить печень говяжья с петрушкой,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Делаю печень говяжья с петрушкой который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Спасибо еще раз ,Софья, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
И как у тебя все получается???
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!