Фото перца фаршированного фаршем и рисом в мультиварке.

Похожие рецепты

🕓 9 ч

Овощи

Перец, фаршированный запеченными овощами с рисом и чечевицей

🕓 60 мин

Овощи

Пошаговый рецепт перец, фаршированный мясом и рисом, в духовке с фото

Состав:

• Болгарский перец - 700 г
• Фарш мясной - 600 г
• Рис - 200 г
• Лук - 180 г
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Яйца - 2 шт.
• Петрушка - 50 г
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Сметана - 4 ст.л.
• Вода - 0.5 л
• Перец горошком - 5 шт.

Как приготовить

1. Возьмите свино-говяжий фарш. Если нужно, разморозьте его.

2. Рис помойте и замочите в теплой воде на 20-30 минут и сварите его.

3. Очищенный лук нарежьте кубиками.

4. Обжарьте лук на растительном масле в течение 5 минут.

5. Смешайте фарш, готовый рис, обжаренный лук, вбейте яйца.

6. Порубите мелко петрушку, добавьте к остальным ингредиентам.

7. Добавьте соль и молотый перец и перемешайте.

8. Очищенный от сердцевины перец нафаршируйте готовой начинкой.

9. Чашу от мультиварки заполните фаршированным перцем.

10. Смешайте сметану с водой и залейте перцы (заливка должна практически их покрывать).

11. Добавьте перец горошком и посолите.

12. Тушите фаршированные перцы на режиме "Тушение" 1 час или на режиме "Выпечка" 40-50 минут. Следите, чтобы вода не выкипала, при необходимости добавьте еще.

13. Приятного аппетита!