Фото ленивого фаршированного перца.

Ленивый фаршированный перец

Name: ленивый фаршированный перец
Total time: 120 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Рис — 200 г; Перец болгарский — 6 шт.; Помидор — 200 г; Морковь — 3 шт.; Лук — 1 шт.; Фарш мясной — 500 г; Масло растительное — 3 ст.л.; Зелень — 1 Пучок; Вода — 3 стак.; Зира — 1 ч.л.; Соль — 1 ч.л.; Перец черный молотый — По вкусу

От: antedari

русская кухня, ленивый фаршированный перец, овощи, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт овощей

У нас в семье любят этот вариант "фаршированного" перца даже больше, чем классический. Перец не только пропитывает своим ароматом рис, но и сам получается мягким, сочным. И готовить просто!

Рецепт: Простой
Время приготовления: 120 мин
Порций: 6
Калорий: 229 ккал
Кухня: Русская
Повод: На обед, На ужин, Летние

Простой рецепт овощей Рецепты на ужин Красивые рецепты Рецепт русской кухни

Готовим ленивый фаршированный перец

Состав:

Рис — 200 г
Перец болгарский — 6 шт.
Помидор — 200 г
Морковь — 3 шт.
Лук — 1 шт.
Фарш мясной — 500 г
Масло растительное — 3 ст.л.
Зелень — 1 Пучок
Вода — 3 стак.
Зира — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Перец черный молотый — По вкусу

Как приготовить

Овощи и зелень вымойте. Перец разрежьте вдоль пополам, удалите семена. Лук и морковь очистите.
Перец нарежьте соломкой, морковь и лук - кубиками, помидоры - кружками.
Готовить я буду не в казане, а в мультиварке в режиме "Выпечка". На разогретом масле обжарьте морковь до золотистой корочки. Добавьте лук и перец, перемешайте, готовьте в течение 5 минут.
Если рис не пропаренный, то его необходимо промыть в холодной воде, откинуть на сито. Прогреть на горячей сковороде с 1 ст. л. растительного масла.
В чашу мультиварки добавьте пропаренный рис, соль и молотый перец по вкусу, перемешайте. Сверху разложите фарш, кружки помидоров. Влейте кипяток. Закройте крышку. Готовьте в течение 30 минут.
Приятного аппетита!

На заметку

Как приготовить ленивый фаршированный перец? Перец нарежьте толстой соломкой и тушите вместе с остальными овощами, добавьте пропаренный рис, сверху мясной фарш и помидоры. Тушите все под закрытой крышкой до готовности риса. Перемешайте, дайте настояться. Не забудьте про любимые специи.

Видео

Очень люблю ленивый фаршированный перец, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

handorer1986

Попробовали сегодня ленивый фаршированный перец, просто класс!!!

erdic

А мы так готовим перец, фаршированный запеченными овощами с рисом и чечевицей.

andende1991

Сейчас пойду готовить)))

Нарцисова Оля

Спасибо, очень понравилось оформление ленивого фаршированного перца!