Фото капусты в маринаде со свеклой.
Капуста в маринаде со свеклой
От: svetlana88
русская кухня, капуста в маринаде со свеклой, овощи, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт овощейПоделюсь с вами рецептом приготовления капусты в маринаде со свеклой. Это блюдо особенно понравится тем, кто любит дополнять сытные и горячие мясные блюда соленьями и маринованием! Вкусно будет очень!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 605 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт овощей Классические рецепты Рецепт русской кухни
Готовим капусту в маринаде со свеклой
Состав:
- Капуста — 1-2 шт. (если большая, то одна)
- Свекла — 3 шт.
- Морковь — 4 шт.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Специи — По вкусу
- Сахар — 0.5 стак.
- Уксус — 3-4 ст.л.
Как приготовить
-
Все овощи измельчим на терке, мнем руками и складываем в большое ведро или миску.
-
2. Добавим чеснок, сахар, уксус и специи. Перемешаем руками, старясь при этом мять ововщи, чтобы немного начал выделяться сок и специи хорошо распределились. Выставим поверх смеси пресс.
-
3. Под прессом пусть стоит 3-5 дней в прохладном месте. Овощи к этому моменту должны прямо плавать в маринаде.
-
4. И вот такой получаем салат! Можно подавать его сразу, а можно разложить по стерильным баночкам, залить оставшимся маринадом и держать в погребе!
На заметку
Такая капуста в маринаде со свеклой в домашних условиях готовится очень легко. Если взять капусты и свеклы немного, то можно подождать день вместо пяти, и она тоже уже будет готова к употреблению. Более того, я даже встречала рецепты-пятиминутки, которые практически сразу после готовки капусту уже разрешали кушать. Я думаю, что в этом деле спешить не стоит: чем она дольше стоит, тем мягче будет текстура и сильнее вкус!
Комментарии
Доброго!
Сегодня приготовила капусту в маринаде со свеклой по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Мой парень просто обожает капусту в маринаде со свеклой))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Спасибо огромное за рецепт, svetlana88!
капуста в маринаде со свеклой просто супер.
Все мои подруги делают теперь капуста в маринаде со свеклой по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Рецепт весьма кстати!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю капусту с беконом по-французски.
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Приготовила капусту в маринаде со свеклой на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим капусту в маринаде со свеклой, спасибо огромное за рецептик!!!!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.