Рецепт запеченной свиной вырезки

Фото запеченной свиной вырезки.

Запеченная свиная вырезка

От: София Полищук

домашняя кухня, запеченная свиная вырезка, мясо, Простой рецепт, семь порций

Рецепт мяса
  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 402 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим запеченную свиную вырезку

Состав:

  • свинина (вырезка) 600 г
  • масло оливковое 2 ст.л.
  • соль 1/2 ст.л.
  • паприка 1/2 ч.л.
  • перец черный (молотый) 1/2 ч.л.
  • перец (смесь перцев) 1 ч.л.
  • кориандр 1/2 ч.л.

Как приготовить

  1. В небольшой емкости смешать все специи: соль, паприку, черный молотый перец, смесь перцев и кориандр.

  2. Свиную вырезку вымыть, обсушить, вытереть бумажным полотенцем, обильно смазать оливковым маслом и обвалять в специях.

    запеченная свиная вырезка
  3. Свиную вырезку замотать в пищевую пленку и убрать в холодильник на ночь.

    запеченная свиная вырезка
  4. Утром достать вырезку из холодильника и дать настояться ей при комнатной температуре в течение 2-3 часов. По истечении времени вырезку переложить на противень, накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180 С духовку на 40 минут. После чего снять фольгу и запекать вырезку еще в течение 10 минут.

    запеченная свиная вырезка
  5. Приятного аппетита!

    запеченная свиная вырезка

Комментарии

3.8 / 5
agereldo1970
agereldo1970

Готовила запеченную свиную вырезку первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

alena
alena

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта запеченная свиная вырезка!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

yelya70
yelya70

Очень люблю запеченную свиную вырезку, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

Саша Шеметько
Саша Шеметько

А что вы нашли в запеченной свиной вырезке??? Мне, например, не очень понравилось:(

Любимов Ира
Любимов Ира

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

alena97
alena97

Отличный вариант приготовления запеченной свиной вырезки.
Обязательно воспользуешься рецептом!

ksyukha
ksyukha

У девочек встречала похожие рецепты: свиная вырезка в кофейной панировке с пастой.

anyusha78
anyusha78

Запеченная свиная вырезка «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

erdic
erdic

Спасибо София, ты меня спасла!!!