Фото свинины башмачок.
Свинина башмачок
От: ediga1987
домашняя кухня, свинина башмачок, мясо, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт мяса- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 271 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим свинину башмачок
Состав:
- свинина (вырезка) 300 г
- брынза 100 г
- кедровый орех 1 ст.л.
- петрушка 5 веточек
- гранатовый соус 1/3 стак.
- гранат (зерна) 1 ст.л.
- соль по вкусу
- перец черный по вкусу
- масло оливковое 1 ст.л.
- мед 1 ч.л.
- чеснок 1 зубчик
Как приготовить
-
Свиную вырезку вымыть и обсушить. Сделать надрез по всей длине. Отложить.
-
Приготовить начинку. Для этого раскрошить брынзу вилочкой.
-
Добавить к ней порезанную петрушку, орешки и измельченный чеснок. Хорошо перемешать все ингредиенты.
-
Начинить свиную вырезку приготовленной начинкой и слегка уплотнить ее, вдавливая внутрь.
-
В гранатовый соус (у меня - "наршараб") добавить масло, мед, соль и перец. Хорошо перемешать. Если нет готового соуса, можно использовать уваренный гранатовый сок.
-
Края вырезки скрепить зубочистками и перекрестно стянуть нитью, как бы зашнуровывая. Получится "башмачок"!
-
Всю поверхность мяса обильно смазать соусом.
-
Положить "башмачок" на лист фольги и завернуть края, оставляя небольшую щель. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
-
Готовую вырезку нарезаем кусочками, полить соусом и посыпать гранатовыми зернами. Приятного аппетита!
Комментарии
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Приготовила свинину башмачок…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Девочки, любительницы свинины башмачок, можно еще приготовить http://maminyretsepty.ru/goryachee/myaso/svinina-farshirovannaya-slivami.
Ediga1987, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант свинины башмачок.
Мне он нравится больше других.
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Искала рецепт свинины башмачок и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Я уже сделала свинину башмачок.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Хороший рецепт!!!
Ediga1987, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Спасибо за рецепт, готовила свинину башмачок на день рождения сестры
Всем понравилось
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А свинину башмачок обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Очень простой рецепт свинины башмачок, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть свинины башмачок из магазина.;)
Спасибо Вам, ediga1987, за рецепты.
Ediga1987, спасибо большое, за вкусный превкусный свинина башмачок!!!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Свинину башмачок давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!