Фото мяса по-французски с картофелем.

Мясо по-французски с картофелем

Name: мясо по-французски с картофелем
Total time: 50 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: Свинина 400 г; Лук репчатый 2 шт.; Картофель 7 шт.; Твердый сыр 200 г; Соль 1 ч.л.; Черный молотый перец 1 ч.л.; Сушеный орегано 1 ч.л.; Зелень 20 г

От: lucolil2004

французская кухня, мясо по-французски с картофелем, мясо по-французски, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт мяса по-французски

Мясо по-французски с картофелем - это простое, сытное и несложное в приготовлении блюдо. Существует большое количество вариаций данного рецепта.

Особенности приготовления

Для этого рецепта можно брать совершенно любое мясо. Из курицы блюдо получается необычайно нежным, из говядины - сочным, а из свинины - очень сытным.

Также дополнить такой рецепт можно грибами, а разнообразить вкус - маринадами и специями. В этом рецепте используется классический вариант маринада для мяса, но его можно дополнить майонезом, сметаной и любыми специями по вкусу.

Если вам по вкусу подобные запеканки, то предлагаю вам еще несколько вариантов мяса по-французски:

мясо по-французски из свинины с грибами;мясо по-французски из курицы.

А подать такое замечательное блюдо можно с любым легким овощным салатом или дополнить его чесночным соусом.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 50 мин
Время подготовки: 20 мин
Порций: 6
Калорий: 555 ккал
Кухня: Французская
Повод: Обед, Праздник, Ужин

Простой рецепт мяса по-французски Рецепты на ужин Праздничные рецепты Рецепт французской кухни

Готовим мясо по-французски с картофелем

Состав:

Свинина 400 г
Лук репчатый 2 шт.
Картофель 7 шт.
Твердый сыр 200 г
Соль 1 ч.л.
Черный молотый перец 1 ч.л.
Сушеный орегано 1 ч.л.
Зелень 20 г

Как приготовить

Свинину нарезать пластинами поперек толщиной примерно 2 сантиметра. Каждую пластину отбить с двух сторон.
Лук нарезать тонкими полукольцами.
Мясо сложить в глубокую миску, добавить лук, соль и специи. Все хорошенько размять руками. Миску затянуть пищевой пленкой и отправить в холодильник минимум на 2 часа. Будет лучше если оставите мясо мариноваться на ночь.
Картофель натереть на крупной терке и плотно уложить в форму для выпечки. Сверху посолить и поперчить, можно добавить специи на свой вкус. Картошку нужно измельчать непосредственно перед запеканием, иначе она может почернеть. Еще ее можно нарезать тонкими кружочками или тонкой соломкой. Но тертый картофель готовится быстрее.
На картофель кладем мясо в один слой вместе с луком. Отправляем запекаться в разогретую до 180ºС-200ºС духовку. Время запекания колеблется от 40 минут до часа - проверяйте готовность.
Готовое мясо посыпать сверху тертым сыром и измельченной зеленью. Отправить в духовку еще минуты на 3, пока не расплавится сыр.
Такое блюдо подают исключительно в горячем виде сразу после приготовления.

Видео

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

itupi

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

strukova_96

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

Анюта Руднянский

Можно еще добавить мясо по-французски в мультиварке с картофелем. Интересный рецепт.

marianna99

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

Бугрова Вика

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю мясо по-французски с картофелем!!!
Еще раз спасибо!!!

Глибко Галя

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить мясо по-французски с картофелем только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

griboedova_93

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

inga99

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

shumko_77

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать мясо по-французски с картофелем, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

nyutka

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

sasis

Вы там знаете толк в еде :)

Валя Дмитренко

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)