Фото пасты с тушеной капустой кале.
Паста с тушеной капустой кале
От: ulonomo
американская кухня, паста с тушеной капустой кале, макароны и паста, Простой рецепт, две порции
Рецепт макарон и пастаРецепт приготовления пасты Лингвини с капустой кале, тушенной с луком, чесноком и лимонной цедрой.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 2
- Калорий: 1027 ккал
- Кухня: Американская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт макарон и паста Рецепты на ужин Рецепт американской кухни
Готовим пасту с тушеной капустой кале
Состав:
- капусты кале — 450 г (2 пучка)
- оливкового масла — 3 ст.л.
- средняя луковица — 1 шт.
- чеснока — 8 Зубчиков (больших)
- пасты Лингвини или спагетти — 220 г
- свежего сока лимона — 2 ч.л.
- лимон, цедра — 1 шт.
- сыр Пармезан — По вкусу
Как приготовить
-
Капусту кале промыть, отжать воду, удалить стебли и нарезать листья на кусочки размером 1 см. Мелко нарезать лук, чтобы получилось примерно 1 1/2 стакана. Измельчить чеснок.
-
2. Нагреть 2 столовые ложки оливкового масла в большой кастрюле на среднем огне. Добавить мелко нарезанный репчатый лук и жарить до мягкости, пока он не станет полупрозрачным, время от времени помешивая, около 6 минут. Добавить нарезанный чеснок и посыпать солью. Готовить, пока лук не станет золотисто-коричневого цвета, помешивая, около 5 минут.
-
3. Добавить капусту кале и оставшуюся 1 столовую ложку оливкового масла. Перемешать и готовить около 3 минут.
-
4. Добавить лимонную цедру и накрыть кастрюлю крышкой. Уменьшить огонь до низкого. Готовить, пока капуста не станет очень мягкой, время от времени помешивая и добавляя воду при необходимости (если капуста слишком сухая), около 20 минут.
-
5. Между тем, отварить пасту в средней кастрюле с кипящей подсоленной водой до готовности. Слить воду, зарезервировав 1/4 стакана жидкости. Добавить пасту в кастрюлю с капустой.
-
6. Добавить лимонный сок и 2 столовые ложки зарезервированной макаронной воды, перемешать. Добавить больше жидкости, если необходимо.
-
7. Посыпать блюдо мелко тертым сыром Пармезан и сразу подавать.
На заметку
Это блюдо также можно подавать с жареным яйцом сверху.
Комментарии
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо за рецепт!
теперь паста с тушеной капустой кале -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Рецепт пасты с тушеной капустой кале понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Здесь новый рецепт http://maminyretsepty.ru/goryachee/makarony-i-pasta/pasta-s-kuritsei.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще пасту с тушеной капустой кале я не очччччень, но пасту с тушеной капустой кале — на пятёрку)))
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Ulonomo, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
УУУХХХ вот это паста с тушеной капустой кале.
Супперрр…спасибо…
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Сегодня буду готовить!
Очень вкусно и всегда к столу
Обожаю пасту с тушеной капустой кале — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Ulonomo!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Спасибо за вкусный и красивый рецепт пасты с тушеной капустой кале!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Какая у Вас Фантазия!!!