Фото пасты с курицей и томатно-сливочным соусом.

Похожие рецепты

🕓 1 ч 20 мин

Макароны и Паста

Каннеллони с курицей и грибами под соусом бешамель

🕓 120 мин

Макароны и Паста

Пошаговый рецепт каннелони с курицей и грибами под соусом бешамель с фото

Состав:

Основа

• куриные бедра 6 шт.
• луковица средняя 1 шт.
• сладкий перец средний 2 шт.
• томаты в собственном соку 400 г
• чеснок 2 зубчик
• сливки 20% 200 мл
• соль по вкусу
• сухая длинная паста (у меня феттучини, подойдут спагетти и им подобные) 400 г

Как приготовить

2. Из бедер вырезаем кости, каждое разрезаем на 2 части. В сковороде на сильном огне разогреваем 1 ст. л. растительного масла. В несколько заходов обжариваем курятину до золотистой корочки в обеих сторон, по 1 минуте на сторону. Перекладываем на тарелку.

3. 

4. Уменьшаем огонь до среднего, кладем мелко нарубленный лук и жарим, помешивая, 4 минуты.

5. 

6. Добавляем перец, нарезанный на кусочки 1,5 1,5 см. Жарим, помешивая, еще 5-6 минут.

7. 

8. Томаты вместе с соком перемалываем в блендере и добавляем в сковороду. Вливаем 150 мл воды. солим по вкусу.

9. 

10. Кладем в сковороду обжаренные бедра и тушим на среднем огне под крышкой до готовности, около 20 минут. За 5 минут до готовности добавляем мелко нарубленный чеснок.

11. Готовую курицу вынимаем из сковороды, кладем на тарелку и сохраняем теплыми.

12. В соус вливаем сливки, доводим до кипения и выключаем.

13. Параллельно отвариваем пасту по инструкции на упаковке. Сливаем воду, перекладываем в соус. Перемешиваем. Раскладываем пасту по тарелкам, сверху кладем кусочки курицы. Подаем.

14. 

15. Приятного аппетита!