Фото итальянских ньокков.
Итальянские ньокки
От: Вера Бабикова
домашняя кухня, итальянские ньокки, горячее, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт горячегоИтальянские ньокки - простое блюдо из творожного сыра и муки, которое придется по душе и взрослым, и детям. Готовится оно около получаса. Ньокки можно подавать с любыми соусами - сладкими, солеными.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 173 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На завтрак, На ужин, Для детей, На полдник, На скорую руку
Простой рецепт горячего Рецепты на ужин Рецепты на скорую руку
Готовим итальянские ньокки
Состав:
- Сыр — 450 г (Рикотта)
- Мука — 4-5 ст.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — 1 ч.л.
Как приготовить
-
В большой миске смешайте муку, творожный сыр, яйцо и соль. Тесто должно получиться мягким и не липнуть к рукам. Если липнет, добавьте муки.
-
2. Разделие тесто на пару частей и раскатайте трубочками.
-
3. Трубочки порежьте на равные части, длиной со спичечный коробок.
-
4. Придайте ньокки рельефности, прижмите каждый из них вилкой.
-
5. Выложите ньокки на пергамент и отправьте в морозилку, чтобы немного застыли.
-
6. Через минут 15 доведите до кипения воду в кастрюле, добавьте соли и вкидывайте в кипящую воду ньокки по одному. Когда вода снова вскипит, а ньокки всплывут - они готовы. Выберите в тарелку шумовкой.
-
7. Итальянские ньокки готовы! Подавайте с любимым соусом, сметаной или тертым сыром. Приятного аппетита!
На заметку
Итальянские ньокки можно приготовить на легкий ужин или завтрак. Можно их подать и в качестве гарнира.
Комментарии
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить итальянские ньокки.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но итальянские ньокки, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Я приготовила сегодня итальянские ньокки, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Вера!
Огромная благодарность вам,Вера…))))
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Можно похвастаюсь? Сделала http://maminyretsepty.ru/goryachee/tvorozhnye-nyokki-s-bazilikom - так здорово!
Отличный рецепт! Спасибо, Вера. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)