Фото шампиньонов с окороком.
Шампиньоны с окороком
От: Инга Садыкова
домашняя кухня, шампиньоны с окороком, грибы, Простой рецепт, три порции
Рецепт грибов- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 55 мин
- Порций: 3
- Калорий: 170 ккал
- Кухня: Домашняя
- Способ приготовления: Запекать
Готовим шампиньоны с окороком
Состав:
- Шампиньоны свежие 2 кг
- Сидр 750 мл
- Лук репчатый 4 головки
- Чеснок 1 зубчик
- Масло сливочное 30 г
- Окорок свиной (среднего размера) 1/2 шт.
- Петрушка 10 веточек
- Сухари панировочные немного
- Соль
- Перец
Как приготовить
-
Шампиньоны очистите, нарежьте их тонкими кусочками.
-
Очистите и измельчите лук.
-
Обжарьте его в большой кастрюле с 30 г сливочного масла, добавьте нарезанные шампиньоны, соль, перец и сидр.
-
Накройте крышкой, готовьте на среднем огне в течение 30 мин
-
Затем снимите крышку, убавьте огонь, дайте соку выпариться.
-
Срежьте ножки у укропа, промойте его, высушите и мелко нарежьте его ножом вместе с чесноком.
-
Половину окорока нарежьте тонкими ломтиками и смешайте с грибами.
-
Выложите грибы и окорок в форму для запекания.
-
Смешайте укроп с чесноком и сухарями, посыпьте этой смесью грибы.
-
Разогрейте гриль в духовке.
-
Сверху на сухари посыпьте стружки сливочного масла и поставьте форму в духовку на несколько минут.
На заметку
Шампиньоны с окороком
Комментарии
Делала шампиньоны с окороком только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Отлично. Очень понравилось.
Я с дочкой делаем шампиньоны с окороком. Довольно вкусно выходит :)
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Довольна пикантными шампиньонами. Попробуйте приготовить, не пожалеете!