Фото румяных голубцов с мясным фаршем.

Похожие рецепты

🕓 1 ч 50 мин

Голубцы

Ленивые голубцы с рисом капустой и фаршем в кастрюле

🕓 2 ч 20 мин

Голубцы

Пошаговый рецепт ленивые голубцы с рисом капустой и фаршем в духовке с фото

Состав:

• Капуста белокочанная 1 кг
• Фарш 400 г
• Лук репчатый 2 шт.
• Рис 1/2 стак.
• Укроп 1 пучок
• Яйцо 1 шт.
• Растительное масло 4 ст.л.
• Изюм 2 ст.л.
• Чеснок 2 дольки
• Сушеный базилик 5 г
• Сушеный тимьян 5 г
• Помидоры 5 шт.
• Сметана 1 стак.
• Крахмал 1 ст.л.
• Молотый перец 2 г

Как приготовить

1. Мелко нарубленные лук и чеснок обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

2. Перемешать обжаренные овощи с промытым рисом, влить 1,5 стакана воды, добавить кубик MAGGI БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ C КУРИЦЕЙ, изюм и пряности.

3. Варить на медленном огне 7-10 минут. Охладить, а затем перемешать с мясным фаршем, сырым яйцом и рубленым укропом.

4. Капусту отварить в подсоленной воде в течение 5 минут. Разобрать на отдельные листья.

5. Выложить на капустные листья фарш и свернуть рулетиками.

6. Уложить голубцы и разрезанные на четвертинки помидоры в смазанный маслом сотейник, подлить немного воды, добавить кубик MAGGI БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ C КУРИЦЕЙ и поставить в разогретую до 180 С духовку на 1 час.

7. Готовые голубцы выложить на блюдо.

8. Оставшийся соус вместе с помидорами протереть через сито, добавить сметану, растертую с крахмалом до однородной смеси. Помешивая, нагреть соус до загустения, и перед подачей полить им голубцы.