Фото картофеля со сливками.
Картофель со сливками
От: olga
русская кухня, картофель со сливками, гарниры, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт гарниров- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 720 ккал
- Кухня: Русская
- Оборудование: Нож шефский
Простой рецепт гарниров Рецепт русской кухни
Готовим картофель со сливками
Состав:
- Картофель 2 кг
- Пшеничная мука 3 столовые ложки
- Сливочное масло 125 г
- Петрушка 1 пучок
- Мясной бульон 250 мл
- Сливки 125 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Картофель вымыть, очистить и нарезать ломтиками толщиной 1 см. Отварить их в кипящей подсоленной воде не разваривая.
-
Муку подрумянить на разогретом сливочном масле. Влить бульон и уварить до густоты сметаны.
-
Петрушку мелко порубить. Взбивая, ввести в соус сливки. Слить отвар с картофеля. Вместе с петрушкой добавить его к соусу.
-
Оставить блюдо настояться примерно 10 минут, посолить и поперчить по вкусу. Подавать картофель под соусом с вареной говядиной и салатом из свежих огурцов и помидоров.
Комментарии
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Рецепт весьма кстати!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Искала рецепт картофеля со сливками и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Olga, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
И от меня ссылочка на рецептик картофеля на мангале.
Спасибо olga, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)