От: Шидловская Анюша
домашняя кухня, тушеная капуста с фрикадельками, фрикадельки, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт фрикаделекНашинкуйте капусту и поместите в глубокую сковородку или казан, добавьте немного масла. Тушите капусту, периодически помешивая, 15 минут.
Измельчите одну луковицу и натрите морковь. Добавьте к капусте и тушите еще 10-15 минут на слабом огне, периодически помешивая.
Смешайте фарш с мелкой порезанной второй луковицей, яйцом, солью и специями. Сформируйте фрикадельки диаметром 3-4 см и обжарьте их на сковородке до золотистого цвета.
Выложите фрикадельки к овощам и слегка прикройте тушеной массой.
Смешайте в чашке томатную пасту с водой и залейте этой смесью капусту с фрикадельками. Добавьте лавровый лист, соль и специи. Перемешайте, накройте крышкой и оставьте тушиться на 20 минут. При необходимости доливайте воду.
В глубокой сковородке припустите лук на растительном масле, затем добавьте сахар и обжарьте до золотистого цвета.
Выложить капусту на лук, перемешать, залить бульоном, аккуратно поместить фрикадельки и тушить 10 минут.
Добавить картофель, морковь, соль и специи. Тушить до готовности.
На приготовление тушеной капусты с фрикадельками уходит не более часа. Это блюдо можно подать на ужин или обед. Оно содержит мало калорий и подходит для диетического питания.
Комментарии
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные тушеную капусту с фрикадельками! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Шидловская — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Вот такой рецепт нашла - вермишель с фрикадельками и томатным соусом.
Вчера приготовила тушеную капусту с фрикадельками!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Тушеная капуста с фрикадельками — отпад!
Быстро и очень вкусно!