Фото капусты с фрикадельками.
Капуста с фрикадельками
От: Сергунина Анюта
домашняя кухня, капуста с фрикадельками, фрикадельки, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт фрикаделек- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 6
- Калорий: 255 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим капусту с фрикадельками
Состав:
- капуста савойская
- фарш — 250 г
- багет
- молоко
- яйцо — 1 шт.
- лук репчатый — 3 шт.
- помидор — 4 шт.
- морковь — 1 шт.
- корень петрушки
- мука пшеничная
- масло растительное — 30 мл
- масло сливочное
- кубики бульонные — 4 шт.
- черный перец
- соль
Как приготовить
-
Натираем морковь и корень петрушки на крупной терке, шинкуем капусту, соединяем ингредиенты, заливаем двумя стаканами кипящей воды, ставим на огонь, накрываем крышкой и готовим 10 минут. Смачиваем батон в молоке и отжимаем лишнюю жидкость. Смешиваем фарш с яйцом, подготовленным батоном, солим и перчим по вкусу. Формуем из массы фрикадельки, кладем их к капусте и готовим еще 10 минут.
-
Обжариваем муку на сухой сковороде, слегка охлаждаем и растираем с 1 столовой ложкой сливочного масла, вливаем часть охлажденного бульона, полученного при варке капусты. Мелко шинкуем лук и обжариваем на разогретом растительном масле.
-
3. Соединяем соус с капустой и фрикадельками, добавляем лук, перемешиваем и выкладываем четвертинки помидоров. Добавляем бульонные кубики, соль, перец и прогреваем 5-7 минут. Посыпаем блюдо рубленой зеленью и подаем. Приятного аппетита!
Комментарии
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Готовила капусту с фрикадельками много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Сергунина, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Очень интересный рецепт капусты с фрикадельками, сегодня обязательно попробую приготовить.
Для разнообразия часто готовлю фузилли с фрикадельками, получается вкусно и быстро.
Сергунина, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь капусту с фрикадельками периодически готовим!!!)
Сергунина!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Сергунина спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от капусты с фрикадельками!
10++++++
Это моя оценка.
Отлично. Очень понравилось.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить капуста с фрикадельками,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Готовила капусту с фрикадельками первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Вчера был день капусты с фрикадельками.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!