От: Lena
русская кухня, рыбные фрикадельки в сметанном соусе, фрикадельки, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт фрикаделекТакие рыбные фрикадельки в сметанном соусе в домашних условиях готовятся просто и довольно быстро, да еще и вкусными такими получаются, что просто пальчики оближешь! К ним подойдет любой гарнир.
Простой рецепт фрикаделек Рецепт русской кухни
Сначала - подготовительный этап. Хлеб размачиваем в теплом молоке. Рыбное филе, лимон вместе с цедрой и лук прокручиваем на мясорубке. Туда же - одно яйцо и размоченный хлеб.
2. В полученный фарш добавим специи по вкусу, формируем фрикадельки. У меня домочадцы "мелкотни" не любят, так что у меня они крупные. Обжарим их на растительном масле.
3. Делаем соус. Растапливаем в отдельной сковороде сливочное масло, обжарим на нем муку, затем вливаем бульон и уменьшаем огонь. Яйца взбиваем со сметаной и вливаем в соус, непрерывно помешивая. Солим, перчим, и как закипит - выкладываем фрикадельки.
4. На мелком огне под крышкой томим 10-20 минут, и подаем к любому гарниру! Приятного аппетита!
Делюсь с вами интересным, но все же очень простым рецептом рыбных фрикаделек в сметанном соусе! Как обычно, сочетание лимонного сока и рыбы - беспроигрышное, только тут еще и нежнейшим сметанный соус подчеркивает все вкусовые нюансы. Так что настоятельно вам этот рецепт приготовления рыбных фрикаделек в сметанном соусе рекомендую!
Комментарии
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рыбные фрикадельки в сметанном соусе!
Большое спасибо за рецепт рыбных фрикаделек в сметанном соусе.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Сувенир и только!
Рыбные фрикадельки в сметанном соусе просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Всем привет. Наткнулась на http://maminyretsepty.ru/goryachee/frikadelki/rybnye-frikadelki-s-maioneznym-sousom-i-kress-salatom и он меня заинтересовал.