От: oblovatnaya_70
домашняя кухня, рыбные фрикадельки, фрикадельки, Простой рецепт, одиннадцать порций
Рецепт фрикаделекРыбные фрикадельки могут быть приготовлены из филе практически любой морской рыбы. Традиционно в рыбный фарш добавляется хлебная крошка, но предлагаю более полезный вариант - хлопья геркулеса или многозлаковые. Фрикадельки из рыбы вкусны с разными гарнирами: рис, картофельное пюре, макароны. В качестве соуса подходит белый молочный, бешамель, томатный или овощной.
Подготовьте ингредиенты по списку. Тут филе тилапии, а может быть любое из белой или красной морской рыбы.
Прокрутите кусочки рыбы и лука в мясорубку.
Затем следом измельчите половину хлопьев, а вторую их часть добавьте целыми.
Посолите, добавьте специи (тут молотая смесь: перец белый, шафран, хмели-сунели, имбирь). Перемешайте в однородную массу и дайте несколько минут хлопьям разбухнуть.
Сформируйте небольшие круглые фрикадельки.
Для овощного соуса обжарьте пару минут на растительном масле нашинкованный лук и тертую морковь.
Добавьте к ним на сковороду рыбные фрикадельки и обжаривайте все вместе еще 2-3 минуты.
Затем залейте томатный соком и потушите все вместе на слабом огне под крышкой 10-15 минут.
Рыбные фрикадельки готовы. Подавайте их с гарнирами по вкусу.
Приятного аппетита!
Комментарии
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Oblovatnaya_70 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Oblovatnaya_70, рецепт рыбных фрикаделек замечательный!
Спасибо!
А я готовлю рыбные фрикадельки в первый раз.
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Вот ссылка на новый рецептик фрикаделек по-бирмански maminyretsepty.ru/goryachee/frikadelki/frikadelki-po-birmanski.
Это было превосходно...
чуть рыбные фрикадельки вместе с пальцами не слопала)
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Прочитала, надо попробовать.
Рецепт отличный!
делаю рыбные фрикадельки регулярно.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!