Рецепт фрикаделек из баранины с маслятами в сметанно-соевом соусе

Фото фрикаделек из баранины с маслятами в сметанно-соевом соусе.

Фрикадельки из баранины с маслятами в сметанно-соевом соусе

От: Марго

домашняя кухня, фрикадельки из баранины с маслятами в сметанно-соевом соусе, фрикадельки, Несложный рецепт, шесть порций

Рецепт фрикаделек

Не успела закончится осень, как я уже влезла в свои грибные запасы в морозилке. Стартанула раньше времени, так сказать. Но ничуть об этом не жалею, потому что блюдо-то получилось очень вкусное:)

В этом рецепте я приготовила фрикадельки из бараньего фарша, но с тем же успехом можно сделать их из говядины, курицы или свинины. Ну или из индейки, если вам так хочется.

  • Рецепт: Несложный
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 170 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим фрикадельки из баранины с маслятами в сметанно-соевом соусе

Состав:

Для фрикаделек

  • бараний фарш 1,3 кг
  • луковица маленькая 1 шт.
  • чеснок 2 зубчик
  • яйца 1 шт.
  • молотая смесь перцев 1/2 ч.л.
  • соль по вкусу

Соус

  • луковица средняя 1 шт.
  • сухой тимьян 1/2 ч.л.
  • подготовленные маслята (очищенные и отваренные) 600 г
  • чеснок 1 зубчик
  • сметана 120 г
  • куриный бульон 100 мл
  • темный соевый соус 2 ст.л.
  • соль и сахар по вкусу

Как приготовить

  1. Готовим фрикадельки. Мелко рубим лук и чеснок. Смешиваем с фаршем, яйцом, солью и перцем.

  2. фрикадельки из баранины с маслятами в сметанно-соевом соусе
  3. Формируем из фарша небольшие фрикадельки и кладем их на противень.

  4. фрикадельки из баранины с маслятами в сметанно-соевом соусе
  5. Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 30 минут.

  6. Тем временем готовим грибной соус. Лук нарезаем на четвертинки колец. Грибы нарезаем крупно.

  7. В сотейнике на среднем огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 2-3 минуты. Добавляем чеснок, листики тимьяна и грибы и жарим практически до полной готовности, еще около 7 минут.

  8. фрикадельки из баранины с маслятами в сметанно-соевом соусе
  9. Добавляем бульон и соевый соус, доводим до кипения. При постоянном помешивании вводим сметану. Приправляем по вкусу солью и сахаром. Кладем в соус готовые фрикадельки, доводим до кипения и выключаем.

  10. фрикадельки из баранины с маслятами в сметанно-соевом соусе
  11. Подаем.

  12. фрикадельки из баранины с маслятами в сметанно-соевом соусе
  13. Приятного аппетита!

Комментарии

4.2 / 5
raya
raya

Это очень - очень вкусный рецепт!

ikloun
ikloun

Сейчас пойду готовить)))

ideato
ideato

Марго, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

ownown2002
ownown2002

Рецепт фрикаделек из баранины с маслятами в сметанно-соевом соусе очень классный, хочу еще попробовать http://maminyretsepty.ru/goryachee/frikadelki/frikadelki-v-souse-s-shampinyonami.

Бобилюк Вика
Бобилюк Вика

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, фрикадельки из баранины с маслятами в сметанно-соевом соусе сказка!

indutomat1995
indutomat1995

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить фрикадельки из баранины с маслятами в сметанно-соевом соусе.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

zhenya97
zhenya97

Наконец то сделала фрикадельки из баранины с маслятами в сметанно-соевом соусе- объедение!!!

isangor
isangor

Прикольный рецепт

iteast1990
iteast1990

Я слабо разбираюсь в фрикадельках из баранины с маслятами в сметанно-соевом соусе, но с этим рецептом вышло очень здорово!

antou1970
antou1970

Марго, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
фрикадельки из баранины с маслятами в сметанно-соевом соусе просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

ormupimiu
ormupimiu

Очень вкусно и главное просто.
фрикадельки из баранины с маслятами в сметанно-соевом соусе получается ням-ням.

galya
galya

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

repka_88
repka_88

Марго, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
фрикадельки из баранины с маслятами в сметанно-соевом соусе — вкуснятина!

vika
vika

Марго, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

oroungoro
oroungoro

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

1antig1970
1antig1970

Хороший рецепт. Спасибо

galakhova_87
galakhova_87

Мы тоже недавно первый раз делали фрикадельки из баранины с маслятами в сметанно-соевом соусе.