Фото зефира домашнего.
Зефир домашний
От: inna75
домашняя кухня, зефир домашний, зефир, Простой рецепт, одна порция
Рецепт зефираОчень люблю зефир вот попробовала зделать его сама, получился конечно не как магазинный, но тоже вкусный! По желанию можно добавить фруктовый сироп и пещевую краску, что-бы зефир получился например розовый или облить зефир шоколадом, фантазии нет предела.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 178 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт зефира Домашние рецепты
Готовим зефир домашний
Состав:
- сахар - 500 г
- желатин - 1 ст.л.
- корица - по вкусу
Как приготовить
-
1. Желатин замочить примерно в 50 мл холодной воды на 2 часа. В это же время замочить сахар в 100 мл холодной воды тоже на 2 часа.
-
Затем сахар поставить на огонь, кипятить на слабом огне, при постоянном помешивании, 7-8 минут. 3. После этого сахар снять с огня. Положить в него желатин и взбивать миксером в течение 10 минут. Взбивать на небольшой скорости, лучше всего на единичке. 4. Добавить лимонную кислоту, взбивать 5 минут. 5. После этого добавить ванилин, корицу, соду и взбивать еще 5 минут. 6. При помощи кулинарного шприца выложить массу на противень и оставить в холодильник на 3-4 часа.
Комментарии
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Я выбрала зефир домашний, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Приготовила.
Едим.
Но от зефира домашнего я ожидала бО'льшего!!!
Думаю, что-то похожее - зефир по-домашнему maminyretsepty.ru/deserty/zefir/zefir-po-domashnemu.
Inna75 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт зефира домашнего мой любимый!!!
Зефир домашний очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Попробовала приготовить зефир домашний.
Супер!!!
Спасибо inna75!
Вы профи!