Фото ягодного зефира.
Ягодный зефир
От: galka
домашняя кухня, ягодный зефир, зефир, Простой рецепт, одна порция
Рецепт зефира- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 140 мин
- Порций: 1
- Калорий: 51 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим ягодный зефир
Состав:
- Малина 200 г
- Желатин 15 г
- Лимон 0.5 шт
Как приготовить
-
на 100грамм - 55.99 ккал. Б/Ж/У - 5.32/0.39/8.16
-
Ингредиенты: Замороженная малина 200 г (можно клубнику!) Желатин 15 г Лимон 0.5 шт. Стевия по вкусу
-
Приготовление: 1. Разморозьте малину. Сок сохраните. Превратите ягоды в однородное пюре с помощью блендера. 2. Добавьте желатин, дайте ему набухнуть несколько минут (следуйте инструкциям на упаковке), затем добавьте стевию и лимонный сок, перемешайте и нагревайте на небольшом огне, помешивая, до полного растворения желатина. Не кипятите! 3. Теперь дайте смеси остыть до комнатной температуры и взбивайте миксером 5-7 минут на высокой скорости, пока смесь значительно не увеличится в объеме, посветлеет и станет густой. 4. Форму для застывания выложите вощеной бумагой для выпечки, на бумагу выложите малиновую массу и разровняйте. Оставьте в прохладном месте, не накрывая, для застывания на несколько часов. 5. Когда масса застынет, переверните форму и удалите бумагу. 6. Нарежьте кубиками и подавайте.
Комментарии
Ягодного зефира просто супер, мои гости все были в восторге!!! galka, спасибо!
А реально это кто-нибудь готовил?
Очень хороший и вкусный рецепт ягодного зефира, оценили и полюбили, спасибо!
Galka у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала maminyretsepty.ru/deserty/zefir/zefir-domashnii - очень понравилось.
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Galka, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Сегодня приготовила ягодный зефир!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Спасибо galka, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А ягодный зефир обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Спасибо, попробую приготовить ягодный зефир супругу по вашему рецепту.