Фото тирамису быстрый.

Похожие рецепты

🕓 60 мин

Тирамису

Апельсиновый тирамису

🕓 35 мин

Тирамису

Пошаговый рецепт клубничное тирамису с фото

Состав:

• 3 яйца (для коржей)
• 1/2 стак. сахара (для коржей)
• 1 стак. муки (для коржей)
• 1 ч.л. разрыхлителя (для коржей)
• 500 г сливочного сыра маскарпоне
• 4 яйца
• 1 стак. сахара
• 1 ч.л. ванильного экстракта
• 1 стак. крепкого холодного кофе
• 2 ст.л. какао

Как приготовить

1. Сахар взбить с яйцами, в пышную пену. Добавить муку и разрыхлитель. Все хорошо смешать.

2. Приготовить 2 формы (круглые или квадратные, в которых вы будете печь коржи). Разделить тесто на 2 равные половины. Смазать формы маслом. Вылить тесто в 2 формы (высотой примерно 1.5-2 см).

3. Разогреть духовку до 180 градусов печь- 8-10 минут.

4. Тем временем сделать крем. Отделить белки от желтков. Белки взбить до устойчивых пиков, потом добавить половину стакана сахара и взбивать, пока масса не станет плотной и блестящей.

5. Желтки взбить со второй половиной стакана сахара. Добавить маскарпоне к желткам. Хорошо взбить, добавить ванильный экстракт.

6. Смешать белки и желтки.

7. Готовые коржи пропитать кофе. Лучше собирать торт в разьемной форме.

8. Уложить первый корж, пропитанный несколькими ложками крепкого кофе. На него половину массы с маскарпоне. Сверху посыпать 2 ст. л. какао, -равномерно, просеивая через ситечко.

9. Затем уложить второй корж, также пропитанный кофе. Сверху выложить вторую половину крема. Снова посыпать какао.

10. Поставить на 2 часа в холод.