Фото бананового чизкейка с сырным суфле.
Банановый чизкейк с сырным суфле
От: Лера Главчева
домашняя кухня, банановый чизкейк с сырным суфле, суфле, Простой рецепт, три порции
Рецепт суфле- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 3
- Калорий: 206 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим банановый чизкейк с сырным суфле
Состав:
для основы:
- печенье 150 г
- масло сливочное 80 г
для сырного суфле:
- сыр творожный 300 г
- сливки взбитые(35%) 250 мл
- бананы 200 г
- сахар 110 г
- апельсиновый сок 70 мл
- желатин 6 шт.
- яйца 3 шт.
Как приготовить
-
Измельчить в блендере печенье до мелкой крошки и добавить к нему масло. Все перемешать. Это будет основа. В форму, выложенную пищевой пленкой или бумагой для выпечки, выложить основу. Плотно утрамбовать ее, выровнять лопаткой, чтобы слой был ровный. Основу для чизкейка поставить в холодильник. Желатин залить холодной водой и оставить разбухать.
-
Бананы размять в пюре, смешать с апельсиновым соком. Поставить смесь на огонь, нагреть до кипения, снять и немного остудить. Желтки взбить, постепенно подсыпая сахар, чтобы получилась пышная пена. Это займет примерно 10 минут. В желтки аккуратно ложкой или лопаткой ввести крем-сыр. Масса должна после этого остаться воздушной.
-
В банановое пюре, которое уже немного остыло, добавить желатин, предварительно отжатый от воды. Размешать пока не растворится желатин. Сливки охладить, взбить до устойчивых пиков. В банановое пюре выложить пару ложек сырной массы, размешать, потом также ввести остальной сыр.
-
Добавить к бананово-сырной массе взбитые сливки, аккуратно размешать. Достать основу их холодильника, выложить на нее суфле, разровнять лопаткой и поставить обратно в холодильник на 3-4 часа, чтобы полностью остыло. Для украшения выложить сверху на банановый чизкейк с сырным суфле тонкие ломтики банана и посыпать стружкой белого или обычного шоколада.
Комментарии
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Спасибо еще раз ,Лера, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Банановый чизкейк с сырным суфле конечно на любителя.
Но понравилось.
Посмотрите здесь тоже про http://maminyretsepty.ru/deserty/sufle/morkovnoe-sufle.
Очень понравился состав бананового чизкейка с сырным суфле, все отлично должно сочетаться!
Спасибо, Лера!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Лера, ваш рецепт бананового чизкейка с сырным суфле самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю банановый чизкейк с сырным суфле в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт бананового чизкейка с сырным суфле!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Теперь это мой любимый банановый чизкейк с сырным суфле.
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…