Фото мусса из курицы.
Мусс из курицы
От: asten1988
индийская кухня, мусс из курицы, мусс, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт мусса- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 4
- Калорий: 790 ккал
- Кухня: Индийская
- Оборудование: Блендер
Простой рецепт мусса Рецепт индийской кухни
Готовим мусс из курицы
Состав:
- Шампиньоны 600 г
- Курица 1 шт.
- Лук 2 головки
- Морковь 1 шт.
- Укроп 1 пучок
- Соль по вкусу
- Сахар щепотка
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Курицу промыть, отделить кожу и срезать лишний жир; разрезать, положить в кастрюлю с холодной водой и варить до полной готовности 1-1,5 часа. Затем положить в бульон половину пучка укропа, накрыть кастрюлю крышкой и подождать, пока курица остынет.
-
Пока варится курица, лук, морковь и шампиньоны нарезать и спассеровать в небольшом количестве масла. Остудить.
-
Куриное мясо отделить от костей, положить в блендер и измельчить до однородности, добавляя при необходимости бульон. Затем добавить свежий укроп и спассерованные овощи и снова аккуратно измельчить, но так, чтобы морковь, лук и грибы не превратились в массу.
-
Подавать с горячими тостами.
На заметку
Если лук, морковь и шампиньоны нарезать достаточно мелко, то можно впоследствии не измельчать их в блендере, а просто добавить к фаршу из куриного мяса.
Комментарии
Круто
Asten1988, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Огромное спасибо!
Вот вам хорошая идейка - мандариновый мусс, спасибо автору!
Кому посчастливилось отведать мусс из курицы — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Я мусс из курицы ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Asten1988, ты сама их придумала рецепт мусса из курицы?
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я мусс из курицы не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Это не мусс из курицы, это просто бомба!!!
Я готовила мусс из курицы на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне мусс из курицы даже гости заказывают!!
Готовила вчера мусса из курицы по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))