Фото ванильного сливочного мороженого.
Ванильное сливочное мороженое
От: алиса патрикеева
европейская кухня, ванильное сливочное мороженое, мороженое, Простой рецепт, пять порций
Рецепт мороженого- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 5
- Калорий: 124 ккал
- Кухня: Европейская
- Оборудование: Сотейник, Мороженица
Простой рецепт мороженого Рецепт европейской кухни
Готовим ванильное сливочное мороженое
Состав:
- Сливки 200 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Ваниль 1 шт.
- Сахарная пудра 50 г
Как приготовить
-
Вливаем сливки в сотейник. Ставим на огонь и доводим до кипения, но не кипятим! Как только появятся пузырьки сразу же снимаем.
-
Тем временем в желтки добавляем сахарную пудру. Взбиваем венчиком до однородной и пышной массы.
-
Теперь вливаем немного горячих сливок в желтковую смесь, интенсивно помешивая.
-
После этого массу вливаем в остальные сливки, перемешиваем.
-
Ставим сотейник опять на небольшой огонь и доводим массу до кипения. При этом не забываем все время мешать. Смесь немного загустеет.
-
После чего выливаем массу в емкость, в которой будем мороженое охлаждать. Ставим в морозилку на часа 3-4. И каждые 15-20 минут массу необходимо интенсивно перемешивать.
Комментарии
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
А я готовила ванильное сливочное мороженое уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, алиса!!!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Ванильное сливочное мороженое готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела ванильное сливочное мороженое, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Делала ванильное сливочное мороженое уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала ванильное сливочное мороженое.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим ванильное сливочное мороженое на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Думаю, что-то похожее - мятно-ванильное сливочное мороженое.
Попробовали сегодня ванильное сливочное мороженое, просто класс!!!
Спасибо огромное за рецепт ванильного сливочного мороженого!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
А что вы нашли в ванильном сливочном мороженом??? Мне, например, не очень понравилось:(
Для ванильного сливочного мороженого вроде не сложно, можно попробовать.
Сегодня приготовила ванильное сливочное мороженое,очень вкусно!
алиса ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Алиса,:) очень аппетитное фото ванильного сливочного мороженого
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Делала ванильное сливочное мороженое только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.