От: ahernar
домашняя кухня, мороженое из гречки, мороженое, Простой рецепт, три порции
Рецепт мороженогоПростой рецепт мороженого Легкие рецепты
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и слегка обжарьте гречку на ее сухой поверхности, постоянно перемешивая, дабы не допустить пригорания.
В небольшом сотейнике соедините 200 мл молока, сливки, гречишный мед, щепотку соли, зерна ванили и гречку, перемешайте, поставьте на средний огонь, доведите до кипения, снимите с огня и оставьте настояться под крышкой 2-3 часа.
Растворите крахмал в 50 мл молока, оставьте настояться.
Процедите смесь, удалив гречку, вновь верните смесь на огонь, доведите ее практически до кипения, влейте крахмальное молоко и варите при постоянном помешивании до загустения. Снимите с огня, добавьте сливочный сыр, перемешайте до однородности, остудите до комнатной температуры, после чего уберите на ночь в холодильник.
Заморозьте во фризере в соответствии с инструкцией, в последнюю минуту заморозки добавив крошку гречневого печенья. Переложите мороженое в контейнер и отправьте в морозилку минимум на 4 часа до крепости.
Комментарии
Дорогая ahernar!!!
Приготовила мороженое из гречки мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А мороженое из гречки — это очень вкусно!
Фотки очень аппетитные, как в в мороженом с ежевикой maminyretsepty.ru/deserty/morozhenoe/morozhenoe-s-ezhevikoi.
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила мороженое из гречки на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Ahernar, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом мороженого из гречки.
Столько восхищений от гостей!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Ahernar, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт мороженого из гречки.
Сделали с мамой вечером, объедение!