Фото малинового мороженого с базиликом.

Похожие рецепты

🕓 9 ч 15 мин

Мороженое

Домашнее малиновое мороженое с желе

🕓 5 ч

Мороженое

Пошаговый рецепт малиновое мороженое с маскарпоне с фото

Состав:

• малина - 300 г
• йогурт натуральный - 400 шт.
• сахар - 6 ст.л.
• базилик - 4 веточки
• лимонный сок - 2 ч.л.

Как приготовить

1. У базилика удалить веточки, листики измельчить в блендере вместе с сахаром, лимонным соком и малиной. Протереть получившуюся массу через сито, чтобы избавиться от косточек, смешать с йогуртом. Переложить в форму и поставить в морозилку на 3-4 часа. Через каждые 30 минут перемешивать мороженое вилкой или взбивать блендером (для более однородной консистенции). Подавать можно как в стаканчике, так и в идее эскимо. Чтобы оно лучше вынималось из стаканчика, его нужно подержать несколько секунд под струей горячей воды. (по рецепту Юлии Давидович)

2. Я замораживала в силиконовых и пластиковых формочках небольшого объема, не перемешивала.