Фото фисташкового мороженого со сливками.
Фисташковое мороженое со сливками
От: berezhnaya_77
домашняя кухня, фисташковое мороженое со сливками, мороженое, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт мороженого- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 162 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим фисташковое мороженое со сливками
Состав:
- Сахар 3/4 стак.
- Зеленые фисташки 1,75 стак.
- Молоко 2 стак.
- Яичный желток 4 шт.
- Экстракт миндаля 1/2 чайной ложки
- Взбитые сливки 1 стак.
Как приготовить
-
В комбайне измельчите 1 стакан фисташек с 0,25 стаканом сахара до однородной массы. Переложите массу в кастрюлю и залейте молоком. Доведите до кипения. Снимите с огня и добавьте миндальный экстракт.
-
В небольшой миске взбейте желтки с оставшимся сахаром. Затем медленно введите горячую фисташковую массу и снова перелейте в кастрюлю. Поставьте на маленький огонь и готовьте, перемешивая, пока смесь не загустеет, примерно 10 минут, не давая кипеть. Процедите в большую миску и охладите 2 часа.
-
Далее добавьте взбитые сливки и слегка измельченные фисташки. Хорошо перемешайте и выложите в мороженицу или в контейнер и поставьте в морозилку на несколько часов, перемешивая каждые полчаса.
На заметку
Фисташковое мороженое отлично подходит к теплому шоколадному пудингу, рецепт которого можно найти здесь.
Комментарии
Сделала фисташковое мороженое со сливками впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Коллега приготовила фисташковое мороженое со сливками.
Никогда вкуснее фисташковое мороженое со сливками не пробовала!!!
Всем советую.
Berezhnaya_77, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Я делала фисташковое мороженое со сливками.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Это какой-то шедевр!!!
berezhnaya_77, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
У меня мама так готовила фисташковое мороженое со сливками, а я люблю мороженое семифредо.
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала фисташковое мороженое со сливками первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Так и хочется приготовить!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт фисташкового мороженого со сливками!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить фисташковое мороженое со сливками!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо berezhnaya_77 за рецепт!!!
Сделала по вашему рецепту фисташковое мороженое со сливками, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!