От: anotherpages1971
американская кухня, мороженое американское, мороженое, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт мороженогоЧасто при приготовлении некоторых блюд, мы используем только желтки. А что же делать с белками? Конечно, самый легкий вариант - безе. Но, давайте приготовим необычный десерт - "Американское" мороженое
Простой рецепт мороженого Рецепты на ужин Праздничные рецепты Рецепт американской кухни
Отделяем желтки от белков или достаем те белки, которые остались.
2. Добавляем к белкам щепотку соли и взбиваем в крепкую пену.
3. Дальше добавляем к взбитым белками сахар и снова взбиваем.
4. Желатин или агар-агар (порошковый) необходимо замочить в горячей воде. Затем размешать и дать настояться 10-15 минут. Потом его необходимо разогреть, но не кипятить.
5. В белковый крем добавляем горячий желатиновый раствор и быстро взбиваем миксером или венчиком.
6. Затем раскладываем белковую массу в формочки и отправляем их в холодильник на пару часов.
7. Готовое "американское" мороженое украшаем тертым шоколадом, печеньем, вареньем или орехами.
В некоторых кулинарных рецептах мы используем только желтки. А что же делать с белками? Рецептов блюд из белков существует большое количество. Но я хочу предложить вам приготовить одно из самых простых блюд - десерт "Американское" мороженое. Приготовить такое лакомство можно в любое время года, тем более, что готовится оно очень легко и просто. Нежный, легкий и очень вкусный десерт понравится не только детям. Ну, а как приготовить мороженое "Американское" читайте в рецепте.
Комментарии
Огооо спасибо девочки.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать мороженое американское просто.
Спасибо за рецепт)))
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))