Фото простого крем-брюле.

Простой крем-брюле

Name: простой крем-брюле
Total time: 240 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: яйца — 4 шт.; ванилина — 1 ст.л.; сахара — 4 ст.л.; коричневого или ванильного сахара — 2 ст.л.; жирных сливок — 450 г; соли — 1 ч.л.

От: tonya88

американская кухня, простой крем-брюле, крем, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт крема

Рецепт приготовления классического десерта крем-брюле, который мало похож на то, что вы покупаете в киоске Мороженое.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 240 мин
Порций: 6
Калорий: 200 ккал
Кухня: Американская
Повод: На обед, Для детей, На десерт

Простой рецепт крема Простые рецепты Рецепт американской кухни

Готовим простой крем-брюле

Состав:

яйца — 4 шт.
ванилина — 1 ст.л.
сахара — 4 ст.л.
коричневого или ванильного сахара — 2 ст.л.
жирных сливок — 450 г
соли — 1 ч.л.

Как приготовить

Отделить желтки яиц и поместить их в высокую чашу для взбивания.
2. В отдельную чашу насыпать сахар и сливки, перемешать, но не взбивать, и на 2 минуты поместить в микроволновую печь, чтобы сахар растворился.
3. Желтки взбить, но не до пены, а чтобы просто перемешать их.
4. Смешать желтки с сливочной смесью из микроволновки.
5. Разлить готовую смесь по 6 формочкам для запекания (лучше брать фарфоровые, потому что в них вы будете подавать десерт на стол). Поместить в глубокий противень и налить в него воды так, чтобы она доходила до половины формочек.
6. Запекать в духовке при температуре 180 градусов 40 минут. Дать десерту остыть и поставить его в холодильник на 2-3 часа (а еще предпочтительнее на ночь). Непосредственно перед подачей насыпать на поверхность десерта ванильный или коричневый сахар и сплавить его кондитерской горелкой.
7. Когда на поверхности десерта растечется сплавленный в карамель сахар, можно начинать наслаждаться изысканным блюдом. Для эффектности можете сплавлять сахар перед глазами заинтригованных гостей.

На заметку

Домашние десерты это то, ради чего вообще стоит начинать учиться готовить. Ведь все знают, что ничего вкуснее просто не бывает. А вот еще одна жемчужина в вашу коллекцию десертов - классический крем-брюле.

Видео

Tonya88, простой крем-брюле делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

Юля Минеева

Спасибо!
Отличный рецепт простого крем-брюле!

Ася Саглова

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

dzhulyan_71

Спасибо за рецепт
очень люблю простой крем-брюле

nondis

Сегодня первый раз готовила крем снежинка. Даже волновалась немножко.

Трегулова Женя

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

bateko_97

Рецепт простого крем-брюле суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

rimma70

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

koulida1990

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

tata98

Tonya88, рецепт замечательный, спасибо!

Люда Кордюкова

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

Митяшина Надежда

Tonya88…мой муж сошел с ума.
Просит сделать простой крем-брюле на его работу, чтобы всем похвастаться.

Туряб Мила

Tonya88 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала простой крем-брюле — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит простой крем-брюле, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от простой крем-брюле.
СПАСИБОЧКИ!

kira

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

rita93

Вкуснятина, обожаю простой крем-брюле
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, tonya88 :)