Фото черничного крем-брюле.
Черничный крем-брюле
От: yelvina
французская кухня, черничный крем-брюле, крем, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт кремаКрем-брюле это прекрасный и элегантный десерт. Его гораздо легче приготовить, чем кажется.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 220 ккал
- Кухня: Французская
- Повод: Для детей, На десерт
Простой рецепт крема Домашние рецепты Рецепт французской кухни
Готовим черничный крем-брюле
Состав:
- коричневый сахар — 2 ст.л.
- сливочное масло — 2 ст.л.
- черника — 170 г
- яичные желтки — 6 шт.
- крем — 360 мл
- ванильный экстракт — 1 ч.л.
- соль — 1 Щепотка
Как приготовить
-
Поставить сковороду на "средний" огонь. Растопить сливочное масло.
-
Добавить коричневый сахар. Готовить до "кофейного" цвета. 3. Добавить чернику. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить достаточно долго, чтобы растворить весь сахар. Отложить в сторону. 4. Взбейте яичные желтки, сливки, сахар, ванильный экстракт и соль. 5. Разогреть духовку до 190 C. 6. Засыпать чернику в горшочки (формочки). Примерно 1 ст ложку ягод на порцию. 7. Залить формочки яично-сливочной смесью. 8. Поместить формы в водяную баню и выпекать около 40-50 минут. 9. Остудить и накрыть алюминиевой фольгой. Поставить в холодильник минимум на 2 часа. 10. Посыпать сахаром.
На заметку
1. Поставить сковороду на "средний" огонь. Растопить сливочное масло. 2. Добавить коричневый сахар. Готовить до "кофейного" цвета. 3. Добавить чернику. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить достаточно долго, чтобы растворить весь сахар. Отложить в сторону. 4. Взбейте яичные желтки, сливки, сахар, ванильный экстракт и соль. 5. Разогреть духовку до 190 C. 6. Засыпать чернику в горшочки (формочки). Примерно 1 ст ложку ягод на порцию. 7. Залить формочки яично-сливочной смесью. 8. Поместить формы в водяную баню и выпекать около 40-50 минут. 9. Остудить и накрыть алюминиевой фольгой. Поставить в холодильник минимум на 2 часа. 10. Посыпать сахаром.
Комментарии
Сувенир и только!
Yelvina, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Искала черничный крем-брюле, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Это просто очень вкусно
Черничный крем-брюле выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Сегодня первый раз готовила черничный крем-брюле.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Сегодня первый раз готовила ванильный крем-брюле с ягодами. Даже волновалась немножко.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - yelvina ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Я еще не делал черничный крем-брюле, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Вы там знаете толк в еде :)
А реально это кто-нибудь готовил?
Получилось отменно!
yelvina, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Первый раз в жизни решилась на черничный крем-брюле и не получилось(((
Так обидно!!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, yelvina, что так же вкусно.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что черничный крем-брюле не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту черничный крем-брюле, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Очень очень вкусно!
Делала черничный крем-брюле накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.