Фото крема-десерта капучино.
Крем-десерт капучино
От: Квашевич Зоя
домашняя кухня, крем-десерт капучино, крем, Простой рецепт, одна порция
Рецепт кремаЭтот десерт понравится тем, кто любит крепкий натуральный кофе: Родился в связи с тем, что надо было спасать желтки оставшиеся от Самбук, а яичницы не хотелось;)
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 1
- Калорий: 296 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт крема Легкие рецепты
Готовим крем-десерт капучино
Состав:
- сливки - 500 мл
- молоко - 1 стак.
- корица - по вкусу
Как приготовить
-
Варим крепкий кофе на молоке.
-
На паровую баню ставим огнеупорную миску. Выливаем желтки, добавляем сахар и взбиваем венчиком. После того как желтки слегка загустеют выливаем сливки, не переставая взбивать. Кофе процеживаем и даем немного остыть. После чего тонкой струйкой выливаем в сливочно-желтковую массу. Продолжаем периодически взбивая венчиком варить на паровой бане. У меня весь процесс занял минут 20.При этом я смело оставляла крем на 2-3 мнн.
-
После того как крем загустеет до состояния жидкой сметаны, выключаем огонь и даем остыть до комнатной Т. Дальше у нас есть выбор..1.Если десерт нам понадобится через 3-4 часа..мы выливаем крем в небольшие формочки и отправляем в морозилку.
-
Через 3-4 часа (не больше) достаем формочки (силиконовые) и вынимаем из них них мягкое мороженое
-
2.Если мы делаем десерт впрок (к выходным к примеру), то можно вылить в большую форму, отправить в морозилку и каждые пол часа перемешивать лопаткой или венчиком мороженое. Раз 5-6.Потом про него можно забыть, не забыв при этом закрыть контейнер крышкой. Перед подачей на стол достаньте за пол часа из морозилки и переместите в холодильник.3.Ну и последний вариант подойдет тем у кого есть не менее 10-12 часов и нет желания кушать мороженое. Просто разлейте крем по креманкам и уберите в холодильник на самую прохладную полку на 10 и более часов. Получится густой и очень вкусный крем-капучино:
-
Я попробовала 1 и 3 варианты: Каждый по своему хорош п. с.:если десерт будут кушать детки, уменьшите количество кофе в несколько раз.
Комментарии
А я делала крем-десерт капучино строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Наконец то сделала крем-десерт капучино- объедение!!!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили крем-десерт капучино вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Обязательно приготовь maminyretsepty.ru/deserty/krem/krem-kapuchino-so-slivkami-i-sladkim-kofeinym-sousom! Получается очень вкусненько!!!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Давно хочу попробовать сделать крем-десерт капучино))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Приготовила крем-десерт капучино-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Настя, спасибо за рецепт!
Сегодня приготовила крем-десерт капучино,очень вкусно!
Квашевич ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на крем-десерт капучино (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Квашевич, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Квашевич, спасибо большое!!!)
Спасибо большое за рецепт крема-десерта капучино, Квашевич.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Нямка нямнямка…