Фото крема для клубничного торта.
Крем для клубничного торта
От: Богданевич Валентина
русская кухня, крем для клубничного торта, крем, Простой рецепт, десять порций
Рецепт кремаЕсли сейчас у вас сезон клубники, то поспешите сделать чудный крем для клубничного торта! Этот крем способен превратить обычные бисквитные коржи в превосходный десерт для любого праздника!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 10
- Калорий: 346 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На праздничный стол
Простой рецепт крема Праздничные рецепты Рецепт русской кухни
Готовим крем для клубничного торта
Состав:
- Клубника — 600 г
- Сахар — 150 г
- Кукурузный крахмал — 2 ст.л.
- Сметана 25% — 250 г
- Яйцо — 1 шт.
Как приготовить
-
Промойте клубнику непосредственно перед приготовлением крема, чтобы она не раскисла (особенно около хвостиков, ведь на них много бактерий). Удалите хвостики, ведь в нашем креме они не нужны.
-
2. Возьмите блендер (здесь больше всего подойдет погружной) и взбейте ягоды до консистенции пюре. Не каждая клубника сладкая, поэтому вы можете добавить на выбор сахар или сироп, количество сладкого может быть разным, пробуйте на ваш вкус.
-
3. Далее добавьте яйцо и крахмал. Если используете подсластители, то взбейте яйцо с крахмалом с ними до однородности.
-
4. Смешайте получившееся клубничное пюре. Поставьте на медленный огонь и помешивайте до густого состояния. Оно будет говорить о том, что крем готов. Дайте ему остыть, но не ставьте холодильник.
-
5. Возьмите сметану с большой жирностью (от 25%), добавьте сахар и взбейте, чтобы сахар растворился.
-
6. Затем смешайте сметану и клубничное пюре воедино! А далее можете использовать его как для готовых коржей, так и для любой другой собственной выпечки.
На заметку
Клубничный крем необычайно вкусен, а его пользу трудно переоценить, ведь в ягодах клубники очень много нужных нашему организму микроэлементов. Порадуйте этим десертом себя или свою вторую половину, ведь клубника - это ягода любви. Кроме клубники используются полезные ингредиенты, такие как: яйцо и сметана.
Комментарии
Муж не любит крем для клубничного торта, а тут увидев это чудо попросил положить ему крем для клубничного торта!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Да крем для клубничного торта…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать крем для клубничного торта постоянно.
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе крем для клубничного торта в коллекцию рецептов.
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с кремом для клубничного торта!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Богданевич, я только смотрела рецепт, но уже хочу крем для клубничного торта приготовить!
Всем привет! Девочки приготовила творожный крем для бисквитного торта, ну очень классно, а главное быстро.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Спасибо большое!!!
очень понравилось крем для клубничного торта,легко и просто.
Искренне спасибо, Богданевич.
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Это очень - очень вкусный рецепт!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить крем для клубничного торта.
Богданевич, Рецепт просто прелесть!
Все понятно и наглядно.
Готовить с Богданевич одно удовольствие!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Это реально наслаждение
Замечательный рецепт, крем для клубничного торта получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.