Фото тарта с цветной капустой.
Тарт с цветной капустой
От: evgeniya98
французская кухня, тарт с цветной капустой, тарты, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт тартовЧем слаще и пикантнее сыр, тем лучше он будет сочетаться с капустой, можно взять голландский или костромской, а лучше всего подойдет пошехонский.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 8
- Калорий: 182 ккал
- Кухня: Французская
Простой рецепт тартов Закуска из яиц Закуска из капусты Рецепт французской кухни
Готовим тарт с цветной капустой
Состав:
- тесто слоеное бездрожжевое - 500 г
- капуста цветная - ¼ кочана
- яйца куриные - 3 шт.
- яичные желтки - 1 шт.
- сыр - 100 г
- молоко - 100 мл
- мука - 1 ч.л.
- мускатный орех - 1 щепотка
- соль морская - ¼ ч.л.
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
-
Предварительно размороженное тесто присыпать мукой и слегка раскатать.
-
Отступив на полтора сантиметра от краев, надрезать тесто ножом, не прорезая его насквозь, так чтобы получились бортики.
-
Желток соединить с 1 ч. ложкой молока, посолить, перемешать и смазать бортики теста.
-
Все тесто, кроме бортиков, часто наколоть вилкой, поместить на противень, выстеленный бумагой для выпечки и отправить в разогретую духовку на 5 минут.
-
Цветную капусту разобрать на маленькие соцветия, срезать грубые части и опустить на 5 минут в кипящую воду.
-
Сыр натереть на крупной терке, часть натертого сыра отложить.
-
К большей части натертого сыра добавить яйца, влить оставшееся молоко, всыпать мускатный орех, посолить и перемешать.
-
Цветную капусту откинуть на дуршлаг, затем выложить в яично-сырную смесь и все перемешать.
-
Подпеченный корж вынуть из духовки и равномерно выложить на него капустную начинку, оставив бортики свободными.
-
Посыпать начинку оставшимся натертым сыром и выпекать тарт еще 20 минут.
Комментарии
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик тарта с цветной капустой в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Это не тарт с цветной капустой, это просто бомба!!!
Я готовила тарт с цветной капустой на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне тарт с цветной капустой даже гости заказывают!!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт тарта с цветной капустой.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Делаю тарт с цветной капустой который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Спасибо большое за замечательный рецепт тарта с цветной капустой.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Вот еще ссылочка на http://maminyretsepty.ru/zakuski/tarty/tart-kapreze.
Evgeniya98, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Evgeniya98, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Тарт с цветной капустой просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Vkysno, spasibo.
Мы тоже недавно первый раз делали тарт с цветной капустой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Evgeniya98, это просто волшебный рецепт тарта с цветной капустой!
Evgeniya98, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
тарт с цветной капустой приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе тарт с цветной капустой в коллекцию рецептов.
Первый раз делала тарт с цветной капустой.
получилось то, что нужно!