От: marianna
домашняя кухня, тарталетки с кремом, тарталетки, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт тарталетокПосле приготовления тарта у меня осталось тесто, вот я и сделала эти тарталетки. Очень вкусно получилось, попробуйте
Простой рецепт тарталеток Рецепты на ужин Праздничные рецепты Рецепты на день рождения Закуски на праздничный стол Закуски в тарталетках Закуски на день рождения
Крем можно сварить по правилам, а можно как я - желтки растереть с сахаром, добавить муку, ваниль, влить сливки, поставить на маленький огонь и постоянно помешивая венчиком проварить до загустения. Протереть через сито (советую- не пренебрегайте этим когда готовите заварной крем и курд, результат заметите на дне сита- комочки сварившегося белка). Крем накрыть пленкой так, чтобы она лежала на поверхности и отставить, пусть чуток остынет.
Духовку разогреть до 200-210 С Тесто раскатать толщиной 3-5 мм, выложить в смазанные (если надо) маслом формочки, срезать излишки (прокатите скалкой и лишнее тесто срежется), разложить крем, положить несколько ягодок, немножко их притопить и выпекать 15-25 минут (в зависимости от духовки) до золотистости. Готовые тарталетки немного остудить, извлечь из формочек и покрыть лимонным курдом (чайной ложечки достаточно), остудить полностью и наслаждаться:) Смачного!
Комментарии
Спасибочки marianna
попробуем обязательно
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Может быть кому и пригодиться тоже тарталетки с фаршем.
Ура! Я первая сегодня на пробу!!