Рецепт сала с зеленью и чесноком

Фото сала с зеленью и чесноком.

Сало с зеленью и чесноком

От: Асия Бабушкина

домашняя кухня, сало с зеленью и чесноком, закуски, Простой рецепт, десять порций

Рецепт закусок
  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 4 ч 20 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 76 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим сало с зеленью и чесноком

Состав:

  • 300г сала
  • 2 головки чеснока
  • укроп
  • лук зеленый
  • кинза

Как приготовить

  1. Конец сентября выдался прохладным. И если в июле - августе мысли о сорокоградусных напитках не вызывали восторга, то сейчас самое время.

  2. Доброго дня, дорогие участники сего дока!

  3. Конец сентября выдался прохладным. И если в июле - августе мысли о сорокоградусных напитках не вызывали восторга, то сейчас самое время.

  4. Сегодня я предложу Вам замечательную закуску под водкунастойку.

  5. Сало с зеленью и чесноком.

  6. Небольшая предыстория:

  7. Как-то будучи в Киеве, выпивая в корчме, мне принесли замечательную закуску Сдор. Под водку - восхитительно. Как я понял, это нутровое сало, с чесноком и зеленью. В продаже не видел. Говорят бывает в Сельпо.

  8. Итак, нам понадобится конечно же, мясорубка. У меня древняя, еле нашел в закромах:)

  9. Устанавливаем мясорубку, и добавляем кусочки сала, чеснок и зелень. Пропорции на Ваш вкус. Кто-то любит когда много чеснока, кто-то нет.

  10. В этот важный процесс "перемешивания" вмешалась дочка.

  11. сало с зеленью и чесноком
  12. 10 -15 минут неторопливого "кручения" у вас получается "восхитительная масса".

  13. Выкладываем в подходящую емкость, и приступаем к дегустации.

  14. сало с зеленью и чесноком
  15. У меня "испытательным полигоном" была своя перцовка.

  16. 600 граммов спирта смешанного с 900 грамм минералки подогретой до 80-90 градусов. Полторы ложки сахара и две штуки нарезанного перчика. И куда ть подальше с глаз долой на недельку другую.

  17. Главное, чтобы никто не нашел раньше:)

  18. сало с зеленью и чесноком
  19. Хранить "сало" нужно в холодильнике, а если накрутили много, то часть можно убрать в морозильник.

  20. Кстати на этой массе можно готовить, добавлять в супы вариантов куча.

  21. ЗЫ: Господа украинцы не судите строго:)

Комментарии

3.8 / 5
grebenschikova_72
grebenschikova_72

Удобная у вас инструкция по приготовлению сала с зеленью и чесноком получилась

asya
asya

Сала с зеленью и чесноком просто супер, мои гости все были в восторге!!! Асия, спасибо!

valya
valya

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

semenenko_75
semenenko_75

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

nisofise
nisofise

А что вы думаете о соусе из феты с чесноком и зеленью?

rorenc
rorenc

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

ivashuta_79
ivashuta_79

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать сало с зеленью и чесноком.
Раньше думала, что сало с зеленью и чесноком, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

dariya88
dariya88

Обалденный рецептик сала с зеленью и чесноком. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

petushkova_83
petushkova_83

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

Гордовская Софья
Гордовская Софья

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

alla
alla

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

dicofpari1999
dicofpari1999

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

Олеся Алмазова
Олеся Алмазова

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала сало с зеленью и чесноком «минимум усилий и максимум удовольствия»!

pimise
pimise

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Аська Хмарук
Аська Хмарук

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.