Фото куриного рулета с сыром.

Куриный рулет с сыром

Name: куриный рулет с сыром
Total time: 1 h
Yield: 8 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 500-550 г грудки куриной или фарша (я с грудкой всегда делаю); 3-4 шт. лука репчатого (у меня, как правило, всегда покупается мелкий); 1 ст.л. масла растительного.

От: Вика Чичкан

русская кухня, куриный рулетик, рулеты, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт рулетов

На все праздники в последнее время готовлю простой быстрый, но вкусный рулет из курицы с сыром. Выглядит тоже он очень прилично.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 1 ч
Время подготовки: 15 мин
Порций: 8
Калорий: 204 ккал
Кухня: Русская

Простой рецепт рулетов Закуска из лука Закуска из яиц Закуски из сыра Закуски из курицы Рецепт русской кухни

Готовим куриный рулет с сыром

Состав:

Начинка:

500-550 г грудки куриной или фарша (я с грудкой всегда делаю)
3-4 шт. лука репчатого (у меня, как правило, всегда покупается мелкий)
1 ст.л. масла растительного.

Как приготовить

Вилочкой в плошке взбиваем яйца, натертый сыр, майонез и манку. Оставляем и готовим далее начинку.
Режем кольцами и поджариваем лук, пропускаем его вместе с куриной грудкой через мясорубку, солим, перчим. Вот и все готово. Почти.
На пергамент, смазанный маслом, или силиконовый коврик выливаем нашу сырно-омлетную массу и запекаем в духовке при 180 градусах минут 15.
Тотчас же опрокидываем на другой лист пергамента и намазываем начинку почти на весь корж (чуть не доходя до конца) и сворачиваем все в рулетик.
Рулет заворачиваем в фольгу или пергамент и загибаем края как конфету.
Опять помещаем в духовку и печем минут 40-45 при 180 градусах.
Выключаем духовку и так оставляем там до остывания (теплый куриный рулет тоже вкусный).
Нарезаем и подаем.

На заметку

Мои комментарии:

Сколько я ни пыталась побольше начинку завернуть - нехорошо, не берет он больше.

В начинку можно порезать буквально все на свете: перец сладкий, маслины, сыр кубиками, грибы, ветчину... Может, еще у кого чего-то завалялось.

Я люблю начинку только из курицы без всего.