Фото куриного рулета.

Куриный рулет

Name: куриный рулет
Total time: 90 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Сыр твердый — 200 г; Яйца — 3 шт.; Куриная грудка — 1 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Сметана — 3 ст.л.; Соль, перец — По вкусу

От: Черкашина Ксюха

домашняя кухня, рулетик, рулеты, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт рулетов

Куриный рулет в домашних условиях - это отличная закуска, которая идеально подойдет как к праздничному застолью, так и к обычному семейному ужину. Уверена, такой рулет понравится и взрослым, и детям.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 90 мин
Порций: 4
Калорий: 252 ккал
Кухня: Домашняя
Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол

Простой рецепт рулетов Рецепты на ужин Праздничные рецепты Закуска из лука Закуска из яиц Красивые рецепты Закуски на праздничный стол Закуски из курицы

Готовим куриный рулет

Состав:

Сыр твердый — 200 г
Яйца — 3 шт.
Куриная грудка — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Сметана — 3 ст.л.
Соль, перец — По вкусу

Как приготовить

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку пропустите через мясорубку вместе с одной луковицей.
Сыр натрите на крупной терке.
К сыру добавьте яйца и сметану. Хорошенько перемешайте массу до однородности.
Вот такой должна получиться сырная масса. Она не слишком густая и не слишком жидкая.
Противень (у меня размер 30 на 40 см.) застелите фольгой, вылейте в него сырную массу, разровняйте лопаткой. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Все духовки пекут по-разному, так что следите, чтобы корж не пригорел, а яйцо схватилось.
Пока выпекается сырный корж, мелко порубите луковицу, обжарьте в растительном масле до золотистого цвета и смешайте с фаршем. Посолите и поперчите по вкусу.
Сырный корж готов, слегка остудите его и снимите с фольги. В этот раз корж у меня немного пристал, но с помощью лопатки я легко его отделила от фольги.
На сырный корж намажьте куриный фарш.
Заверните корж тугим рулетом.
Оберните рулет несколькими слоями фольги. Запекайте в духовке 30 минут (температура 180 градусов). За 10 минут до готовности фольгу разверните, так на поверхности рулета получится красивая корочка.
Куриный рулет в домашних условиях готов. Кушайте его с удовольствием!

На заметку

Готовится куриный рулет невероятно просто. С процессом легко справится даже начинающая хозяйка. Сначала выпекается сырный корж, затем он смазывается куриным фаршем, заворачивается в рулет и доводится до готовности в духовке. Действительно, получается очень вкусно. Раньше я уже готовила похожий рулет, только с грибами, тоже было очень вкусно. Но в этот раз решила в качестве начинки использовать куриный фарш - получилось очень нежно, вкусно и сытно. Далее я предлагаю вам свой рецепт, как приготовить куриный рецепт в домашних условиях.

Видео

Спасибо вам, Черкашина, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для куриного рулетика уже имеются в наличии.

Софья Марущак

Спасибо большое, Черкашина, освежила в памяти рецепт рулета!
порадую любимого.