Рецепт куриного рулета в бутылке

Фото куриного рулета в бутылке.

Куриный рулет в бутылке

От: Имамиева Зинка

домашняя кухня, рулет, рулеты, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт рулетов

Куриный рулет - это очень вкусно, полезно и сытно

Рулет из курицы, приготовленный в домашних условиях - в бутылке, получится намного вкуснее магазинного. И вы убедитесь в этом сами, т. к. получите бесподобную альтернативу магазинным холодцам и колбасам, нашпигованным всякими ешками.

А еще тут все просто - и процесс, и продукты. Но готовый продукт получится оригинальным, и стопроцентно понравится вашим домашним или гостям.

Подаем рулет в качестве самостоятельной холодной закуски, которая украсит праздничный стол. Или делаем бутерброды. Они насытят утром, если вы на хлеб положите не ломтик вредной колбасы, а рулета, сделанного вами лично, с листиком салата или овощами.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 8 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 163 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим куриный рулет в бутылке

Состав:

  • Курица - 600 г
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 3 зубч
  • Болгарский перец - 20 г
  • Зелёный лук - 10 г
  • Морковь - 70 г
  • Куриный бульон - 200 мл
  • Желатин - 30 г
  • Соль - по вкусу
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Перец горошком - 15 шт.

Как приготовить

  1. Подготовим мясо. У меня было замороженное филе и пара крылышек, я просто залила холодной водой и поставила на газ, добавила лавровый лист и перец. Как только закипит, уменьшим огонь и варим под крышкой.

  2. Очистим лук, морковку и чеснок, промоем их.

    куриный рулет в бутылке
  3. Отправим овощи в кипящий бульон и варим мясо до готовности. Подсолим минут за 10 до конца варки.

    куриный рулет в бутылке
  4. Отрежем горлышко у бутылки или обрежем ее так, чтобы в образовавшееся отверстие можно было влить бульон и положить кусочки мяса.

    куриный рулет в бутылке
  5. Готовое мясо вынимаем, остужаем.

    куриный рулет в бутылке
  6. А нам надо приготовить желе. Для этого отделим часть остывшего бульона и разведем в нем гранулы, поставив кастрюльку на огонь. Помешивая ложкой, растворяем, пусть разбухают (минут 10) и доведем на водяной бане до полного растворения. Можно делать по инструкции, которая есть на упаковке из-под желе.

    куриный рулет в бутылке
  7. Отделим от кости мясо, разделим филе на части.

    куриный рулет в бутылке
  8. Заполним чистую бутылку сначала мясом, утрамбовывая его ложкой (если хотите, чтобы рулет получился мясным), добавим посерединке с одной стороны морковку (этот шаг вы можете пропустить, мне жалко было моркову выбрасывать, и она украсила рулетик).

    куриный рулет в бутылке
  9. Через пару слоев посыплем мясо зеленым луком.

    куриный рулет в бутылке
  10. Сверху добавим немного измельченного перца болгарского.

    куриный рулет в бутылке
  11. А потом вольем сюда желе, разбавленное бульоном. Перемешав эту яркую смесь (так, чтобы бульон дошел до дна), дадим ей постоять минут 10.

    куриный рулет в бутылке
  12. Поставим заполненную и перевязанную пищевой пленкой бутылку в холодильник.

    куриный рулет в бутылке
  13. Но вынимаем не ранее, чем через 5-7-8 часов (все зависит от того сколь круто вы захотите приготовить желе). Ножницами аккуратно прорежем вдоль стенки бутылки.

    куриный рулет в бутылке
  14. Дальше можно, разрезав донышко бутылки, легонько вытряхнуть рулет на блюдо и угощаться.

    куриный рулет в бутылке
  15. Нарежем на кружочки и угощаемся!

    куриный рулет в бутылке

Видео

Комментарии

3.9 / 5
odsotonsi1972
odsotonsi1972

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

nina
nina

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

vyshenskaya_97
vyshenskaya_97

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

pertenean1980
pertenean1980

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

miteric2002
miteric2002

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

София Брызгалина
София Брызгалина

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что рулетик превзойдет все ожидания.

couteast
couteast

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

otimr
otimr

Хочу рассказать о http://maminyretsepty.ru/zakuski/rulety/rulet-syrny, угощайтесь! Забирайте в закладки.

urazmetova_78
urazmetova_78

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю куриный рулетик в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

diana77
diana77

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла куриный рулетик. Вот я ему и приготовлю.

Надя Щукина
Надя Щукина

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

untesiong1989
untesiong1989

Как это должно быть вкусно!!!!

galya86
galya86

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

erinti
erinti

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Ира Незенко
Ира Незенко

Имамиева, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

Еремеева Валя
Еремеева Валя

Спасибо за вкуснатищу!!!