Рецепт паштета печеночного со сливочным маслом

Фото паштета печеночного со сливочным маслом.

Паштет печеночный со сливочным маслом

Name: паштет печеночный со сливочным маслом
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Печень куриная — 1 кг; Лук-шалот — 3 шт.; Тимьян — 1 ч.л.; Соль — 1 ч.л.; Перец черный — 0.5 ч.л.; Мускатный орех — 0.5 ч.л.; Сливки — 3 ст.л.; Коньяк — 3 ст.л.; Масло сливочное — 200 г

От: angelina

домашняя кухня, паштет печеночный со сливочным маслом, паштеты, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт паштетов

Изысканный, но при этом всем и очень простой рецепт паштета печеночного со сливочным маслом перед вами. Попробуйте, вам точно понравится этот нежный вкус! Куриная печень тут очень деликатная и нежная!

Рецепт: Простой
Время приготовления: 40 мин
Порций: 4
Калорий: 597 ккал
Кухня: Домашняя
Повод: На обед, На праздничный стол, Праздничный обед, Фуршет

Простой рецепт паштетов Праздничные рецепты Закуска из лука Закуски на праздничный стол Фуршетные закуски

Готовим паштет печеночный со сливочным маслом

Состав:

Печень куриная — 1 кг
Лук-шалот — 3 шт.
Тимьян — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Перец черный — 0.5 ч.л.
Мускатный орех — 0.5 ч.л.
Сливки — 3 ст.л.
Коньяк — 3 ст.л.
Масло сливочное — 200 г

Как приготовить

Шалот нарезаем колечками и обжариваем с тимьяном до золотистого цвета. Заливаем зажарку коньяком, даем ему полностью выпарится.
2. Добавим печень кусочками, обжарим все вместе до готовности.
3. Теперь просто остудим и взбиваем в блендере содержимое сковородки, добавив сливки, специи и примерно 3/4 от всего количества масла.
4. Теперь раскладываем паштет по формочкам, украшаем тимьяном и заливаем оставшимся маслом, растопив его перед этим. Оставим полностью остынуть, а потом пусть застывает в холодильнике. Готово!

На заметку

Вы должны это попробовать! Лично я в детстве не очень любила паштеты, однако же с возрастом, как известно, меняется многое, и вот сейчас я прямо-таки обожаю это блюдо! А уж этот нежнейший паштет из куриной печени точно стоит вашего внимания! Его вкусно и отдельно кушать, и намазывать на бутерброды.

Видео

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

katarina

Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте паштета из тунца.

repka_88

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

Протасова Лёля

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

Вильченко Дария

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

tanya

Ой...как вкусно!!! Обожаю паштет печеночный со сливочным маслом!!!!

uthiconto

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по паштету печеночному со сливочным маслом!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

edinsoure

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

mukan_94

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

ushuto

Для паштета печеночного со сливочным маслом вроде не сложно, можно попробовать.

Вера Анюточка

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…