От: fedyurko_80
домашняя кухня, паштет из индюшачьей печенки с вареньем из кислых томатов, паштеты, Простой рецепт, десять порций
Рецепт паштетовПростой рецепт паштетов Легкие рецепты Закуска из лука Закуска из помидор
Очищаем индюшачью печень от жилок и складываем в миску. Поливаем растительным маслом, солим и перчим. Добавляем свежий тимьян, тархун и перемешиваем.
2. Приготовим варенье из кислых томатов. Нарезаем томаты небольшими кусочками и отправляем в сотейник. Добавляем 2-3 столовые ложки сахара, немного воды, тархун и ставим сотейник на гриль.
3. Делаем из фольги емкость и выкладываем печенку. Обкладываем угли гриля влажной щепой и помещаем печенку на гриль.
4. Приготовим лепешку. Наливаем в миску немного кефира, добавляем сыр с плесенью, клюкву и рубленый миндаль. Солим, добавляем базилик и по одной столовой ложке по очереди пшеничную и гречневую муку до тех пор, пока тесто не станет эластичным. Замешиваем тесто, смазываем растительным маслом и оставляем на 5-7 минут.
5. Достаем из гриля готовую печенку, перекладываем в миску и измельчаем вилкой. Добавляем немного красного вина и сливки. Мелко нарезаем чеснок и лук и добавляем в паштет. Хорошо перемешиваем.
6. Формуем лепешку, смазываем растительным маслом и выкладываем на гриль. Обжариваем лепешку с двух сторон.
7. Подаем паштет с лепешкой и вареньем из кислых томатов. Перед подачей на стол украшаем блюдо клюквой. Приятного аппетита!
Комментарии
Паштет из индюшачьей печенки с вареньем из кислых томатов прелесть, спасибо за рецепт
Прикольный рецепт
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
ОЧ вкусно получилось)
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Ну очень вкусно! Расскажу вам о паштете из куриной печенки с луковым конфитюром maminyretsepty.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-kurinoi-pechenki-s-lukovym-konfityurom. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Fedyurko_80, я всегда доверяю твоим рецептам!
Красиво, вкусно, класс просто!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Спасибочки fedyurko_80
попробуем обязательно
Fedyurko_80,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту паштета из индюшачьей печенки с вареньем из кислых томатов.
Получилась вкуснятина!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Очень вкусно и всегда к столу
Спасибо fedyurko_80, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)