Фото котлет для бургеров из фарша.
Котлеты для бургеров из фарша
От: anka80
домашняя кухня, котлеты для бургеров из фарша, бургеры, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт бургеровБыстрые вкусные сочные котлеты для бургеров как в Макдональдсе.
Кто не любит бургеры?! Хотя это и считается вредной фаст-фуд едой, но, наверное, каждый иногда позволяет себе хотя бы один бургер. Особенно такие булочки с котлетами нравятся детям. Но оказывается это лакомство можно приготовить в домашних условиях, из натуральных и простых ингредиентов, и тогда вредная еда с легкостью превращается во вкусную и полезную. При этом приготовить бургеры можно очень быстро, если использовать готовые покупные булочки, остается пожарить котлеты.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 222 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт бургеров Красивые рецепты Быстрые закуски
Готовим котлеты для бургеров из фарша
Состав:
- Фарш мясной - 300 г
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
Как приготовить
-
Приготовим ингредиенты. Лучше использовать свежеприготовленный фарш из охлажденной говядины, тогда котлетки для бургеров получатся безумно вкусными и нежными. Но если фарш домашний, но уже замороженный, то и такой подойдет остается его лишь разморозить. Кроме стандартного набора соли и черного молотого перца можно добавить в фарш специальные специи для мяса или любые другие по вкусу и желанию.
-
В миску с фаршем (лучше использовать смесь говядина и свинина, котлеты получатся более сочные и жирные, для диетического продукта подойдет фарш из курицы) добавляем соль, черный молотый перец и специи для мяса, по вкусу.
-
Хорошо перемешиваем, чтобы мясо хорошо промешалось со специями. В фарш на котлеты для бургеров не нужно добавлять ни куриные яйца, ни хлеб, котлеты должны быть исключительно из одного мяса, чтобы вкус был натуральный насыщенный мясной.
-
Влажными руками берем небольшими частями фарш и формируем плоские круглые котлеты. Они должны быть примерно такого размера как булочки для бургеров.
-
На сковороде разогреваем растительное масло. Масло жалеть не нужно, котлета должна получиться сочной. Когда масло разогреется, выкладываем на него котлеты. Жарим на среднем огне. Сначала жарим до румяности с одной стороны около 5 минут, затем переворачиваем и жарим котлеты со второй стороны. Затем сковороду закрываем крышкой и даем котлетам потомиться под крышкой на среднем огне около 7 минут, они должны хорошо прожариться внутри.
-
Снимаем котлеты на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло стекло с них. К котлетам для бургеров готовим специальный соус. Делаем бургеры из булочки с котлетой, зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!
Комментарии
Anka80, спасибо за новый вариант котлет для бургеров из фарша.
Нужно будет обязательно попробовать
Очень очень вкусно!
Делала котлеты для бургеров из фарша накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Спс)
оч понравилось)
Спасибо за шедевры!!!
Очень простой рецепт котлет для бургеров из фарша, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть котлет для бургеров из фарша из магазина.;)
Спасибо Вам, anka80, за рецепты.
А я никогда так не готовила котлеты для бургеров из фарша, как-нибудь приготовлю. А пока дума про дрожжевые булочки с кунжутом для домашних бургеров.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Это реально наслаждение
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Я тоже делала котлеты для бургеров из фарша.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.