От: tooltiomy
домашняя кухня, бургеры с семгой и огурцом, бургеры, Простой рецепт, две порции
Рецепт бургеровМожно взять филе другой рыбы, главное, чтобы она была плотная и жирная, тогда котлеты получатся сочными. Сливочный сыр легко заменить жирной сметаной.
Простой рецепт бургеров Закуска из лука Закуска из огурцов Закуски из рыбы Рецепт домашней кухни
Всю семгу нарезать небольшими кусочками.
Красный лук и чеснок почистить и порезать.
Зеленый лук тонко порезать.
Выложить рыбу в чашу комбайна, добавить чеснок, репчатый и зеленый лук, все измельчить, затем посолить, поперчить, добавить 1 ст. ложку панировочных сухарей и перемешать.
Сформировать из фарша небольшие котлеты и обвалять со всех сторон в оставшихся сухарях.
Разогреть в сковороде гриль 1 ст. ложку оливкового масла, выложить котлеты, сбрызнуть их сверху оставшимся оливковым маслом и обжаривать котлеты по 4 6 минут с каждой стороны.
Булки разрезать пополам вдоль и обжарить с одной стороны на той же сковороде, что и котлеты.
Шнитт-лук и укроп мелко порубить.
Из половинки лимона выжать 1 2 ч. ложки сока.
Приготовить заправку: к сливочному сыру добавить измельченную зелень, влить лимонный сок, посолить и все перемешать.
Огурец нарезать тонкими длинными полосками (можно воспользоваться овощечисткой).
Обжаренную сторону булок смазать заправкой, выложить полоски огурца и рыбную котлету, сверху еще немного смазать заправкой.
Комментарии
Изумительно вкусно…
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Рецепт бургеров с семгой и огурцом понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Прочитала, надо попробовать.
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я бургеры с семгой и огурцом готовить...
Забрала в закладки бургеры с говядиной с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Спасибо tooltiomy…)
бургеры с семгой и огурцом только начала готовить:)
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А бургеры с семгой и огурцом — это очень вкусно!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Спасибо огромное за рецепт! бургеры с семгой и огурцом супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Спасибо за шедевры!!!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит бургеры с семгой и огурцом.