Рецепт кабачковых бургеров

Фото кабачковых бургеров.

Кабачковые бургеры

От: eritor

домашняя кухня, кабачковые бургеры, бургеры, Простой рецепт, девять порций

Рецепт бургеров

Такую порционную подачу молодого кабачка, прослоенного морковкой научил нас делать брат мужа много лет назад. И с тех пор в сезон мы всегда готовим такие башенки из молодых овощей и даже угощаем друзей) Любителям пикантной закусочки посвящается.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 9
  • Калорий: 111 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим кабачковые бургеры

Состав:

  • кабачки - 500 г
  • чеснок - 4 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • мука - по вкусу

Как приготовить

  1. Продукты.

  2. Люблю молодые овощи за то, что можно готовить их прямо с кожицей... и морковь не исключение)

    кабачковые бургеры
  3. Кабачок моем и нарезаем на кольца.

    кабачковые бургеры
  4. Пересыпаем солью, перцем и перемешиваем руками.

    кабачковые бургеры
  5. Обваливаем в муке каждый кружок.

    кабачковые бургеры
  6. И кладем в разогретое масло... Масла в этом рецепте уйдет много!

    кабачковые бургеры
  7. Обжариваем с двух сторон.

    кабачковые бургеры
  8. В это время морковь натираем на терке... любой, на этот раз решила на крупной, не мельчить)

    кабачковые бургеры
  9. Отправляем в сковороду после обжаривания всего кабачка... Опять подливаем масло.

    кабачковые бургеры
  10. Добавляем репчатый лук.

    кабачковые бургеры
  11. И здесь прилично перчим, солим крупной солью.

    кабачковые бургеры
  12. Чеснок измельчаем и добавляем... Можно только чеснок..., без лука!

    кабачковые бургеры
  13. Обжариваем до готовности, следя за тем, чтобы морковка не пригорела!

    кабачковые бургеры
  14. Начинаем сборку блюда! Первый слой-кабачки.

    кабачковые бургеры
  15. Второй-морковная начинка..., которую аккуратно прижимаем вилкой.

    кабачковые бургеры
  16. Третий слой-кабачки.

    кабачковые бургеры
  17. И четвертый-морковка! На самом деле можно продолжить еще выше башенку, кому не лень)

    кабачковые бургеры
  18. Посыпаем семечками сезама по желанию.

    кабачковые бургеры
  19. И можно сразу подавать в теплом виде.

    кабачковые бургеры
  20. Но и в "холодном" виде в летнюю жару совсем неплохо улетучивается такая закусочка)

    кабачковые бургеры

Комментарии

3.5 / 5
galya86
galya86

Прекрасный рецепт!
Лучше делать кабачковые бургеры строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

ashithed1970
ashithed1970

Eritor!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

Дария Фелькер
Дария Фелькер

Делаю кабачковые бургеры который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

Бобилюк Вика
Бобилюк Вика

Eritor, умничка!
Какой аппетитный рецептик кабачковых бургеров сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

shulepina_95
shulepina_95

Я приготовила кабачковые бургеры на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

lyusya97
lyusya97

А я никогда так не готовила кабачковые бургеры, как-нибудь приготовлю. А пока дума про maminyretsepty.ru/zakuski/burgery/burgery-s-govyadinoi.

liza78
liza78

Готовила кабачковые бургеры точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

ovoras1977
ovoras1977

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

itherin
itherin

Вкусняша, вкусняша!!!

Тома Величко
Тома Величко

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))