От: roschina_80
домашняя кухня, варенье кактусовое, варенье, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт вареньяУдиви домашних! Простой рецепт особенного лакомства для приверед!
Простой рецепт варенья Классические рецепты Варенье из лимонов Простое варенье
Представьте: Новый год, гости за столом, вы подаете десерт, и, так небрежно, говорите: А вот попробуйте варенье кактусовое, в этом году не плохое получилось, не то, что в прошлом. Гости в ауте, вам честь и хвала, и вечная зависть подруг. Да, конечно купить в магазине можно все, что угодно, но все что угодно еще и до ума довести надо. Можно и варенье кактусовое купить, но вот сварить его самой, это еще уметь надо. В этом кулинарном рецепте, даже не рецепте, а изыске, самое важное - найти подходящие кактусы. Ведь нельзя варить это варенье из обычных кактусов с подоконника.
Для этой цели хорошо подходят плоды опунции обыкновенной, они и по вкусу напоминают землянику, из них и варенье варят, и запекают и свежими едят. Но есть еще один очень интересный кактус, нет даже два - мелокактус, его еще конфетным кактусом зовут, и эхинокактус. Вот из них точно варят варенье, не из плодов, а из них самих. Так вот, стебли очень осторожно, с помощью ножа и вилки очищают от колючек и кожицы, засыпают сахаром и варят на медленном огне до закипания. Снимают с огня, дожидаются полного остывания и опять на огонь. Снова остужают, добавляют сок лимона и снова кипятят, процеживают и по баночкам.
Комментарии
Я выбрала варенье кактусовое, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Вот сейчас по Вашему рецепту, roschina_80, делаю это чудо чудное;)
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Вкуснее чем варенье из персиков?
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант варенья кактусового ещё не пробовала:D
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили варенье кактусовое.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Roschina_80, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
варенье кактусовое приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Roschina_80,:) очень аппетитное фото варенья кактусового