Фото маринованных слив с чесноком.

Маринованные сливы с чесноком

Name: маринованные сливы с чесноком
Total time: 1 h
Yield: 5 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Слива 2 кг; Чеснок 16 зуб; Вода 750 мл; Сахар 300 г; Уксус 100 мл; Гвоздика 3 шт.; Черный перец (горошком) 6 шт.

От: upofas2004

домашняя кухня, маринованные сливы с чесноком, маринование, Сложный рецепт, пять порций

Рецепт маринования

Очень вкусным и многими любимым фруктом является слива. Но, к сожалению, много ее не съешь. А вот домашние заготовки, пироги и напитки — это всегда актуально и востребовано.

Особенно популярна маринованная слива. Она является отличным гарниром к любым блюдам, так как придает им пикантность. Да и к алкогольным напиткам это прекрасное дополнение. Скажите «нет» банальным помидорам в собственном соку на Новый год. Подайте нереально аппетитные маринованные сливы!

Рецепт: Сложный
Время приготовления: 1 ч
Порций: 5
Калорий: 48 ккал
Кухня: Домашняя

Сложный рецепт маринования Вкусные рецепты Маринованный чеснок

Готовим маринованные сливы с чесноком

Состав:

Слива 2 кг
Чеснок 16 зуб
Вода 750 мл
Сахар 300 г
Уксус 100 мл
Гвоздика 3 шт.
Черный перец (горошком) 6 шт.

Как приготовить

Подготовьте сливы. Они должны быть не переспелые и слегка жесткие. Вымойте их и удалите косточки. Лучше сделайте надрез сбоку, но до конца не дорезайте. Вставьте в каждую вместо косточки небольшой зубчик чеснока.
Поставьте кастрюлю с водой на огонь и доведите ее до кипения. Добавьте гвоздику, перец, сахар и столовый 9%-ный уксус. Проварите маринад 2 минуты.
Стерилизуйте банки. Выложите в них подготовленные сливы. Залейте их кипящим маринадом до верха.
Дайте постоять час. По истечении времени аккуратно слейте маринад обратно в кастрюлю.
Вскипятите маринад снова. Повторно залейте им сливы. Теперь оставьте их на ночь.
С утра снова слейте маринад в кастрюлю. Доведите до кипения.
И вот в последний раз разлейте маринад по банкам. Сразу же закатайте крышками.
Переверните банки вверх дном. Заверните в одеяло и дайте остыть.

На заметку

Сливы зреют не круглый год, так что стоит мариновать их не откладывая. Поверьте, такой аппетитной закуски вы еще не ели!

Видео

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила маринованные сливы с чесноком на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

erinti

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

nomishidr

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

lilya92

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог